Картошканын дагы бир рецеби - фольгага бышырылган бекон кошулган картошка. Беконду жактыргандарга арналган тамак. Эгер сиз ушунчалык сүйгөн болсоңуз, анда бул тамактын даамдуу даамын баалайсыз.
Ал зарыл
- - 8 картошка;
- - 150 г туздалган бекон;
- - 4 тиш сарымсак;
- - 5 чай кашык туз.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы жакшылап жууп салыңыз, бир аз кургап калсын. Андан кийин ар бир картошканы экиге бөлүңүз.
2-кадам
Чочконун майына түшөлү. Эт катмары менен чочко майын алууга жетишсеңиз жакшы болот. Алгач аны ашыкча туздан тазалап, андан кийин жука тилимдерге бөлүңүз. Бекондун ар бир бөлүгүнүн калыңдыгы 3 ммден 5 ммге чейин болушу керек.
3-кадам
Тузду жарым-жартылай кесилген картошканы малып алганга ыңгайлуу кылып коюңуз. Сарымсакты пресстөө аркылуу сарымсакты кысыңыз.
4-кадам
Эми картошканы алалы. Картошканын жарымын тузга малып, экинчисин сарымсак менен сүртүңүз. Эки жарымдын ортосуна бир кесим бекон кой. Даяр картошканы фольгага ороп алыңыз. Эгерде сиз грильде же духовкада бышырганы жатсаңыз, анда 2 катмар фольга жетиштүү болот. Эгерде сиз картошканы көмүргө бышырууну пландап жатсаңыз, анда анын үч-төрт катмар фольгага оролгонун текшериңиз, антпесе идиш күйүп кетиши мүмкүн.
5-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып алыңыз. Фольгага оролгон картошканы бышыруучу табакка салып, духовкага салыңыз. Фольгада чочко майы бар картошка 40-50 мүнөткө чейин бышат.
6-кадам
Картошканын даяр экендигин кантип билсе болот? Аны тиш чукугуч менен тешип коюңуз. Даяр картошкада тиш чукугуч целлюлозага эркин өтөт.
