Тоок жана чочконун эти

Тоок жана чочконун эти
Тоок жана чочконун эти

Мазмуну:

Anonim

Ресторандын менюсунан Террин деп аталган өзгөчө тамакты байкап көрүңүз. Эттин ар кандай түрүнөн жасалган бул абдан аш болумдуу жана даамдуу муздак закуска сиздин табитиңизге туура келет.

Тоок жана чочконун эти
Тоок жана чочконун эти

Ал зарыл

  • - 200 гр. бекон;
  • - 300 гр. тооктун төшү;
  • - 1 аш кашык. лимон ширеси;
  • - 200 гр. майдаланган чочконун эти;
  • - 1 пияз;
  • - 2 жумуртка;
  • - укроп, туз, кара мурч;
  • - бир аз өсүмдүк майы;
  • - салат салаты жана бир нече кесим лимон (татымына жараша)

Нускамалар

1 кадам

Бекондун кесиндилерин мафиндин формасына, четин ылдый илип коюңуз.

100 гр кесүү. 10 см узундуктагы тилкедеги тооктун филеси. Лимон ширеси менен тамчылатыңыз.

2-кадам

Калган тоокту блендерге салып, ага майдаланган чочконун этин жана пиязды кошобуз. Жылмакай болгонго чейин майдалаңыз. Жумуртканы чагып, туз, укроп жана калемпирди кошуп аралаштырыңыз.

3-кадам

Массанын жарымын бекондун кесиндилерине калыпка салып, тегиздеңиз. Бул массага тооктун филесинин кесиндилерин салып, үстүнө калган эт аралашмасын салып, кайрадан тегиздеп коюңуз. Табактын үстүн фольга менен жаап, мешке 45-50 мүнөт коюңуз. Калыптан чыгарбай, терринди муздатыңыз.

4-кадам

Андан кийин аны алып чыгып, муздаткычка муздатыңыз. Дасторконго чейин бөлүктөргө бөлүп, салат жалбырактарынын үстүнө коюңуз.

Сунушталууда:

Сыра кебабы (чочконун эти, тоок эти, уй жана козу)

Сыра кебабы (чочконун эти, тоок эти, уй жана козу)

Барбекю буга чейин салтка айланган, жайкы эс алуунун ажырагыс бөлүгү. Бирок сырада эт кебабынын рецеби бар. Бул маринад кебабты жумшак кармоо үчүн колдонулат. Мындай тамак назик, сыпайы, ширелүү, жаркыраган жана адаттан тышкары даамга ээ болот

Джелли эти, уй эти, тоок эти

Джелли эти, уй эти, тоок эти

Желдетилген даамдуу эт жасоо таптакыр кыйын эмес. Эгерде сиз мындай тамакты биринчи жолу даярдай баштасаңыз, анда түшүнүктүү рецепт камдап, ага толугу менен ылайык кылып жасоо сунушталат. Желе этин бышырууга бир нече саат кетерин унутпаңыз. Желли этин эмнеден жасай аласыз?

Чочконун эти жана уй эти менен плов калориялуу мазмуну кандай

Чочконун эти жана уй эти менен плов калориялуу мазмуну кандай

Палоо - Россиянын жана кээ бир коңшу мамлекеттердин эң жакшы көргөн тамактарынын бири. Бирок, алардын фигурасына маани бергендер үчүн, бул тамактын калориялуулугу колдонулган ингредиенттерге жараша бир кыйла өзгөрүп турарын билүү пайдалуу. Плов - популярдуу эт жана күрүч тамактары

Жашылчалар менен майдаланган уй эти жана чочконун эти

Жашылчалар менен майдаланган уй эти жана чочконун эти

Бул түрмөк балдарга да жагат - сабиз менен буурчактын айынан тамак абдан түстүү болуп, майдаланган эттин болушу аны канааттандырат. Бул түрмөктү негизги тамак катары да, табитти ачканга да болот. Ал зарыл - 300 г уй эти - 100 г фарш - 1 жумуртка - 5-6 кесим нан - 1 стакан сүт - 100 г сыр - 1 чоң сабиз - 2 цуккини - 1 банка консерваланган буурчак - туз, калемпир, татымалдар татымына жараша Нускамалар 1 кадам Сабизди жана цуккини жууп

Чочконун эти жана уйдун эти фаршталган лазанья

Чочконун эти жана уйдун эти фаршталган лазанья

Бул тамак бизге Италиядан келген. Ал жерде майрамдык дасторкондо дасторкон жайылат. Тамактын өзү катмарлуу сыр жана эт пирогуна назик каймак соусу менен окшош. Курамы: Чочконун эти - 500 г; Фарштын эти - 500 г; Бекон - 100 г