Бала кезден келген дагы бир рецепт.
Ал зарыл
- - 2 жумуртка;
- - 100 мл + 2 аш кашык сүт;
- - 150 мл суу;
- - бычактын учундагы ваниллин;
- - 12 ст. Сахара;
- - 2 ч ачыткы;
- - 100 г + 2 аш кашык Каймак майы;
- - 500 г + 4 аш кашык ун / с;
- - 0,5 ч туз.
Нускамалар
1 кадам
Ачыткыны сүт жана суунун жылуу аралашмасында (100 мл) эриңиз. Бул аралашманы ванилин, туз жана аралаштыргыч менен 2 аш кашык менен чаптаңыз. Сахара. 500 г ун куюп, камыр жууруйбуз. Биз аны сүлгү менен жаап, жылуу жерге 3-4 саатка коёбуз, аны саат сайын майдалайбыз.
2-кадам
Камырды аны менен иштөө бизге ыңгайлуураак деп эки бөлүккө бөлөбүз. Май эриңиз (микротолкундуу мешти колдонсоңуз болот). Ар бир бөлүгүн жайып, камырдын үчтөн эки бөлүгүн эритилген май менен майлап алыңыз. Майланган бөлүгүн кумшекерге себелеп, майдалбаган үчүнчүсүн жаап коюңуз. Андан кийин өткөрүп жиберген бөлүгүн жаап коюңуз.
3-кадам
Биз тик бурчтукту алдык, анын жарымын май менен майлап, кумшекерге себебиз, андан кийин бөтөнчө бөлүгүн жаап коёбуз. Даярдалган бөлүктү муздаткычка 15 мүнөт алып салабыз да, кайра катмарга ороп, 2 жана 3-кадамдарды кайталайбыз.
4-кадам
Чачыратуу үчүн, 2 аш кашыкты күкүм кылып майдалаңыз. май, 2 аш кашык. шекер, 4 аш кашык ун.
5-кадам
Даярдалган бөлүктү кайрадан катмарга жайып, 9 бөлүккө бөлүңүз. Ар бир бөлүгүн "конверт" менен бүктөп, пергамент кагазы менен бышырылган баракка салабыз. Сүлгү менен жаап, 1, 5 саатка көтөрүлүп туруңуз.
6-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз. Духовканын түбүнө ысык суусу бар отко чыдамдуу табакты коюу керек: бул ачыткы токочун жумшак жана жумшак кылат. Калган сүт менен дал келген булочкаларды майлап, күкүмдөрдү себелеп, духовкага 10 мүнөт жөнөтөбүз. Көрсөтүлгөн убакыттан кийин температураны 170 градуска чейин төмөндөтүп, мешти дагы 10 мүнөт бышыруу керек. Чайыңыздан рахат алыңыз!
