Анар жемиштердин падышасы, анткени анда витаминдер жана минералдар өтө көп. Көпчүлүк адамдар анарды жакшы көрүшөт, бирок аны сейрек сатып алышат, анын эң негизги себеби - дээрлик бардык уруктардын бүтүндүгүн сактап калуу жана кирдеп калбоо үчүн кабыгын туура жана тез сыйрып албоо.
Гранатаны тез тазалоонун үч жолу бар.
Биринчи жол
Мөмөнү жакшылап жуу керек, андан кийин данга зыян келтирбөө үчүн этият болуп, чокусун кесүү үчүн курч бычак колдонуңуз. Андан кийин, кесилген жерди жакшылап карап чыгып, анардын бою боюнча тайыз кесилген ак тилкелерди табышыңыз керек (жалпысынан бештен жетиге чейин кесүү керек). Жумуш бүткөндөн кийин, жемиштин ортосуна бычак коюп, анардын ичине акырын буруш керек. Андан кийин терең идишти алып, мөмө-жемиштердин данын төмөн каратып, кадимки аш кашык менен кабыгын кагыңыз. Үч мүнөттөн кийин бардык дан эгиндери идиште болот, бирок кабыгы гана сиздин колуңузда калат.
Экинчи жол
Мөмө-жемиштерди жууп, үстүн кесип, кабыгын тамырлар боюнча кесүү керек. Андан кийин аны акырындык менен бир нече бөлүккө бөлүңүз. Терең идишке суу куюп, сынган жемиштерди салып, андан кийин кылдаттык менен дан бөлүп алыңыз. Жумуш бүткөндөн кийин, суунун бетиндеги бардык кабыкты алып, идиштин ичиндеги нерселерди colander же электен оодарып салуу керек.
Үчүнчү жол
Анарды жууп, экиге бөлүп кесип алыңыз. Жемиштердин жарымын вареник жасоочу жайга (же ушул сыяктуу башка шаймандарга) коюп, силикон калып менен жаап, мөмөсүн жыгач балка менен таптаңыз.
