Анардын ден-соолукка пайдалуу, даамдуу, ширелүү экендигин бардыгы билишет. Анар - бул мөмө, анын уруктары кабыгы менен корголот жана аздектелген үрөндөргө кирдеп же шире чачпастан өтүү кыйын. Ошол эле учурда, анарды кылдаттык менен тазалап алыңыз, үрөндөрдүн бир бөлүгүн чачыратпай же майдалап албаңыз.
Ал зарыл
Бычак, суу куюлган идиш, чыпка, colander
Нускамалар
1 кадам
"Анардын үстүнкү бөлүгүн -" таажыны "кылдаттык менен кесип таштаңыз. Четке коюңуз.
2-кадам
Манардын бөлүктөрүн манжаларыңыз менен сезип, кылдаттык менен, тайыз түрдө ушул жерлерде кабыгын узунунан, үстүнөн ылдый кесип алыңыз. Жалпысынан 4 же 6 узунунан кесип алса болот.
3-кадам
Анарды мурунтан даярдалган идишке муздак суу менен малып, узунунан кесилген жерлерге ылайык, сууда кесиндилерге бөлүңүз. Эгер сизге ушул формадагы анар керек болсо, б.а. кесимчелерди, идиштен алып, суу агып, табакка салып. Эгерде сизге дан гана керек болсо, анда анарды суудан чыгарбастан, ак пленкаларды (терилерди) бөлүп баштаңыз. Муну сууда жасоо оңой. Бул учурда, дан эгиндери түбүнө жайгашып, терилери калкып калат.
4-кадам
Кашык же чыптама менен терилерин алып, дан эгиндери менен калган сууну colanderге салып, суу агып кетет. Дандагы терилердин калдыктарын тандап алыңыз, эми алар сыгып алууга даяр (эгер сиз шире жасоону ойлосоңуз), салаттарды же тортту кооздоп, же жөн эле колдонууга даярсыз.
