Бардыгы үчүн жөнөкөй жана жеткиликтүү рецепт. Мындай десертти жасоого керектүү ингредиенттер муздаткычтан баарына табыларына терең ишенем! Анын дачасынан алма жана өзү өстүргөн малинадан жасалган кыям менен ал сөзсүз сонун болуп чыгат!
Ал зарыл
- Камыр:
- - 210 г ун;
- - 150 г шекер;
- - 160 г май;
- - 2 аш кашык. ванилин канты;
- - 1 чоң сарысы;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- - бир чымчым туз.
- Толтуруу:
- - 200 г кабыгы жана кесилген алма;
- - 100 г малина кыямы;
- - 1 аш кашык. ун;
- - 2 аш кашык. Сахара;
- - жарым лимондун ширеси.
Нускамалар
1 кадам
Жумшартылган (муздаткычтан алдын ала алып салыңыз) сары майды 5 мүнөт кумшекер кошулган жеңил жана үлпүлдөк кремге уруп алыңыз. Андан кийин ванилин шекерин жана сарысын кошуңуз. Бир калыпка жеткенге чейин дагы бир жолу сабаңыз.
2-кадам
Унду туз жана бышыруучу порошок менен элеп алыңыз. Кургак жана суюк камырдын ингредиенттерин бириктирип, жумшак камыр жууруңуз. Аны тоголок тоголок кылып ороп, 2 бөлүккө бөлүп, ар бирин полиэтилен пленкасына ороп, 1, 5 саатка тоңдургучка салыңыз.
3-кадам
Майдаланган жана тазаланган алмаларды чакан идишке кумшекер, лимон ширеси жана ун менен аралаштырып, бөлүп коюңуз.
4-кадам
Малинадан жасалган кыямды бир аз ысытыңыз (микротолкундуу мешти колдонсоңуз болот), аны ичкертүү үчүн.
5-кадам
Нан бышыруучу табакты май менен майлап, аздан ун чачыңыз. Духовканы Цельсий боюнча 200 градуска чейин жылытыңыз.
6-кадам
Бир жарым сааттан кийин камырды тоңдургучтан алып салыңыз. Түздөн-түз даярдалган формага кесек сүргүчтөн өткөрүп, жарымын сүртүңүз. Үстүнө алма салып, пирогдун үстүнө вареньени бир чай кашык менен жайыңыз. Камырдын майдаланган экинчи жарымы менен жабыңыз.
7-кадам
Духовкага 45 мүнөт салып коюңуз. Толугу менен муздатып, андан кийин гана бөлүктөргө бөлүңүз.
