Күрүч кагазы менен көптөгөн тамактарды бышырсаңыз болот. Бул үчүн аны туура даярдаш керек. Жука шейшептерди айнектин ордуна колдонсо болот. Ошол эле учурда, мешке бышырган жаңгактар, кургатылган жемиштер бетине жабышпайт.
Даярдоо үчүн абдан жөнөкөй жана тез тамак
Эгерде сизде картошка пюреси калган болсо, анда аны ушул формада колдонгуңуз келбейт, күрүч кагазынан жана андан конверттер жасай аласыз.
8 барак күрүч кагазына:
- 200 г пюре;
- 1 орто пияз;
- өсүмдүк майы;
- укроп;
- татымына жараша майдаланган кара мурч жана туз.
Пияз менен укропту өзүнчө идиштерге майдалап туурап, пиязды тунук майга чейин кууруп, укроп, туз жана калемпирди эзүү керек. Ал жерге куурулган пиязды кошуп аралаштырыңыз.
Күрүч кагазынан пластик жасоо үчүн, идишке бөлмө температурасындагы сууну куюңуз. Биринчи кагазды алып, сууга акырын малып, 15 секунддан кийин, аны акырын чыгарып алыңыз. Суу агып кетсин, жайылган ашкана сүлгүсүнө коюңуз. Ортосуна 1-1,5 ст. толтуруу, конвертке ороп. Андан кийин, кезеги менен чылап, толтурманы кошуп, ар бир кийинки баракты ошол эле жол менен ороп коюңуз. Эки капталындагы азыктарды майга кызарганча кууруйбуз. Каймак же сыр соусу менен кызмат кылыңыз.
Күрүч жана козу карындар кошулган түрмөк
Чыныгы Кытай тамагы үчүн Spring Rolls колдонуп көрүңүз. Алар ошондой эле күрүч кагазы менен бышырылат. Бул жерде сизге эмне керек:
- 12 барак күрүч кагазы;
- 150 г ак капуста;
- 1 болгар калемпири;
- 300 г шампиньон;
- 100 г жумуру күрүч;
- 2 тиш сарымсак;
- 3 аш кашык. зайтун майы;
- 1 жумуртка;
- 8 аш кашык. соя соусу.
Чакан казанга 130 г суу куюп, отко коюңуз. Суюктук кайнаганда жууп калган күрүчтү кошуп, жай отто тыгыз жабык капкактын астында 15 мүнөт бышырыңыз.
Шампиньондорду жууп, кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз. Калемпир менен капустаны жука тилке кылып туурайбыз. Табага май, соя соусун куюп, козу карындарды кошуп, 10 мүнөт кууруп, капустаны, калемпирди жана сарымсакты кошуп, пресс аркылуу бастырабыз же майдалап туурайбыз. Баарын кууруп, анда-санда дагы 5 мүнөт кайнатыңыз. Отту өчүрүп, күрүчкө салыңыз, аралаштырыңыз.
Мурунку рецепт боюнча күрүч кагазын даярдаңыз. Ар биринин ортосуна 1,5 аш кашыктан салыңыз. толтуруп, куймактын капталдарын эки жагына тең бүктөп, тоголотуп салыңыз.
Жумуртканы кичинекей идишке уруп, ага мурч, туз кошуп аралаштырыңыз. Ар бир оромду ушул аралашмага малып, бир аз зайтун майына кызарганча кууруп алыңыз.
Креветка табагы
Асшаяндарды күрүч кагазына да бышырса болот. Ал үчүн 16 даана эки мүнөттөй кайнак сууга кайнатылат, colanderге куюлат. Салкын болгондо, аларды тазалаңыз. Сары калемпирдин жарымын тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Укроптун эки бутагын жана 2 тиш сарымсакты бычак менен майдалап, туз салып, 4 аш кашык кошуңуз. майонез, аралаштырыңыз.
Сууга даярдалган күрүч кагазынын үстүнө бир кесим калемпир, 2 креветка, 0,5 аш кашык салып коюңуз. ачуу майонез, түрмөктө ороп алыңыз. Бардык куймактарды кооздоп, майга куурулганча кууруйбуз.
