Кош казанга бышырылган тамак куурулган тамактан даамдуу жана пайдалуураак. Ушундай жол менен даярдалган тамак-ашта көбүрөөк витаминдер сакталат. Бул тамак кичинекей балдарга ылайыктуу. Мындан тышкары, кош казанда тамак бышырганда, фигураңызга тынчсыздануунун кереги жок. Бүгүн биз сүйүктүү эртең мененки омлетибизди бууга бышырып жатабыз.
Ал зарыл
-
- жумуртка
- сүт
- туз
- кош казан.
Нускамалар
1 кадам
Эң жөнөкөй классикалык омлеттен баштайлы. Сизге 4 жумуртка, жарым стакан сүт, туз керек болот. Бул ингредиенттерди кылдаттык менен аралаштыруу керек, ал тургай, бир аз камчы менен, жөн эле миксерде эмес, айры менен, андан кийин күрүч идишине куюп, идишти кош казанга 20 мүнөт салып коюңуз. Конденсация омлетке түшүп калбашы үчүн, капкакты кылдаттык менен алып салуу керек.
2-кадам
Таттуу тамактын рецеби бар. 4 жумуртка, 3 чай кашык кум шекер, жарым чай кашык ванилин жана бир чай кашык май алыңыз. Алгач 2 жумуртканы алып, агын сарысы менен бөлүп алыңыз. Өзүнчө идишке сарысын, 2 жумуртка, ваниллин жана кумшекер упасын аралаштырыңыз. Масса бир тектүү консистенцияга чейин камыр жуурушу керек. Кош казандагы сууну кайнатыңыз. Сары майдын бир бөлүгүн күрүч идишине салыңыз. Ал эрий баштаганда, идишти аны менен сүртүп алыңыз. Актарды сүртүп, дүңүнөн аралаштырыңыз. Эми чөйчөктүн ичине баарын куюп салса болот. Бул тамак 15 мүнөткө даярдалат.
3-кадам
Жумурткага жашылчаларды кошсоңуз болот. Бирок кадимки куурулган жумуртка менен помидордун ордуна "грек омлети" аласыз. Болгар калемпири менен помидорду кубиктерге бөлүп, майдаланган сарымсак, пиязды кошобуз. Жашылчаларды өсүмдүк майы менен көмөч казанга кайнатыңыз. Андан кийин фета сырын (адыгей сырын алмаштырса болот), чөптөрдү кошуңуз. Бул аралашманы 5 жумуртка жана бир стакан сүт менен аралаштырыңыз. Бышыруу жарым саатка созулат.
4-кадам
Дагы бир адаттан тыш таттуу жол - 4 жумуртканы шекер менен эзип (татымына жараша), 3 стакан сүт менен суюлтуп алыңыз. Ванилинден жасалган 8 күкүмдү кесип же сындырып, аралашманын үстүнө куюңуз. Нан күкүмдөрү бекем жабык капкактын астында шишип турсун. 20-25 мүнөттөн кийин, эртең мененки тамакты кош казанга жөнөтсөңүз болот. Бышыруу убактысы 15-20 мүнөт.
5-кадам
Жана тамакты андан да канааттандыра аласыз. Жумуртканын аралашмасына кайнатылган макарон кошуп, тууралган помидорду, калемпирди кошуп, 20-30 мүнөт бышырыңыз.
