Бул абдан назик, аба жана калориясы аз десерт. Кытырак жыпар жыттуу безетки, алчага толтурулган гилас, желдей, кулпунайдын даамы толугу менен салмаксыз калпак - мындай даамга ким туруштук бере алат! Бирок эң негизгиси, бул сулуулукту бышыруу анчалык деле кыйын эмес, бош убактыңыз болуп, үйдө жасалган даамдуу десерт менен өзүңүздү жана жакындарыңызды эркелетүү каалооңуз болушу керек.
Ал зарыл
- - 3 жумуртканын агы;
- - бир стакан кумшекер, 2 аш кашык. кашыктар - толтурууда;
- - 200 мл суу;
- - 150 мл сүт;
- - 100 г тоңдурулган алча;
- - 1 таңгак кулпунайдын даамынан жасалган камкаймак;
- - 1 аш кашык. кашык крахмал;
- - чымчым лимон кислотасы.
Нускамалар
1 кадам
Ак чектерди шекер менен чапкылап, күчтүү чокуларды пайда кылыңыз, кант толугу менен эриши керек. Бул болжол менен 10 мүнөткө созулат.
2-кадам
Жумуртканын агын бышыруучу пергаменттин тегерегине жайгаштырыңыз. Духовкада 90 градус ысыкта 1,5 саат бышырыңыз. Андан кийин пайда болгон меренди муздатыңыз.
3-кадам
Алчаны суу менен толтуруңуз (аны эритүүнүн деле кажети жок), 2 аш кашык кошуңуз. аш кашык кумшекер, кээде аралаштырып кайнатыңыз.
4-кадам
Крахмалды 3 аш кашыкка эритиңиз. Аш кашык жөнөкөй суу, алчанын толтурулган үстүнө куюп, коюу болгонго чейин алып келип, оттон чыгарып, муздатыңыз.
5-кадам
Сүттү камкаймакты коюу коюу менен аралаштырыңыз (дүкөндөрдүн Нан азыктары бөлүмүндө пакеттерде сатылат). Туруктуу аба капкак пайда болгонго чейин миксердин жогорку ылдамдыгы менен согуңуз.
6-кадам
1 аш кашыкка муздаган мергенди кийиңиз. алчаны кашыкка толтуруп, желим кулпунай капкагы менен жаап, бүтүн алчаны кооздоңуз. Даамдуу токочтор даяр.
