Пиццаны этсиз жана колбасасыз жасоонун эң классикалык рецепти - "Маргарита" сунуштайм. Даамдуу вегетариандык пицца көптөн бери Жер Ортолук деңизинин башка тамактарынын арасында өз ордун ээлеп келген.
Ал зарыл
- - 500 грамм ун,
- - 20 грамм жаңы ачыткы,
- - 3-4 аш кашык жылуу суу,
- - 8 аш кашык өсүмдүк майы (зайтун же күн карама),
- - 350 грамм помидор,
- - 300 грамм сыр,
- - 3-4 райхан жалбырагы,
- - татымына жараша майдаланган кара мурч жана туз.
Нускамалар
1 кадам
Үстөлгө унду слайд менен куюңуз, борбордо депрессия жасаңыз. Тешикке ачыткыны майдалап, жылуу сууга куюп, 7 аш кашык май жана туз кошуңуз.
2-кадам
Камыр жумшак болуп, колуңузга илинбеши үчүн, аны жакшы жууруңуз. Камырды тоголок кылып туурап, ун себелеп, нымдуу марля менен жаап, 2 саатка коёбуз.
3-кадам
Камырды калыңдыгы 0,5 см катмарга жайып, калган май менен майлап, бышыруучу табакка коюңуз.
4-кадам
Помидорду кайнак суу менен күйгүзүп, тазалап алыңыз. Помидорду вилка, туз менен эзип, 20 мүнөт жылуу жерге коюңуз.
5-кадам
Даяр болгон камырдын үстүнө помидорду салып, ысык духовкага 10 мүнөт коёбуз.
6-кадам
Духовкадан алып, помидордун үстүнө жука быштак жана майдаланган райханды коюп, кара мурч менен татымал бериңиз.
7-кадам
Духовкада 20 мүнөт бышырыңыз. Бир аз муздатып кызмат кылыңыз.
