Асшаяндар даамы менен мактана албайт, андыктан алардан жасалган закускаларды жакшы жыпар жыттуу соус менен толуктоо керек. Креветкага пассионар жемишинен жана соя соусунан жасалган жыпар жыттуу экзотикалык соус менен кызмат кылууну сунуш кылабыз - сиз мыкты муздак закускаларды аласыз.
Ал зарыл
- - 1 кг чоң креветкалар;
- - 100 г куурулган бекон;
- - 100 г руколла;
- - 40 г пармезан сыры.
- Соус үчүн:
- - 600 г кумар жемиши;
- - 150 г шекер;
- - 50 мл соя соусу;
- - 50 мл күрүч уксусу.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, соусту даярдап алалы. Пастерфрутту экиге бөлүп, целлюлозасын, урук менен ширесин кашык менен алыңыз, баардыгын шекер, соя соусу жана уксус менен аралаштырыңыз. Отко коюп, кайнатыңыз, отту азайтыңыз, жарым саат кайнатыңыз. Пайда болгон сиропту уруктардан тазалап алыңыз, аны толугу менен муздатыңыз.
2-кадам
Асшаяндарды тазалаңыз, сулуулук үчүн куйруктарын калтырыңыз. Суу куюлган идишти мештин үстүнө коюп, туздап салыңыз. Кайнатыңыз, креветканы түшүрүп, кайрадан суу кайнаганча күтүп, андан кийин дароо сууну төгүп, креветканы чайкаңыз.
3-кадам
Беконду майдалап туурап, духовкага куурулганга чейин кууруңуз. Ашыкча майды кетирүү үчүн беконду кагаз сүлгүлөрдүн үстүнө коюңуз.
4-кадам
Руколла салатын табакка салып, креветкаларды тегерек кылып тизип, куурулган бекон жана майдаланган сыр себелеп салыңыз. Үстүнө даамдуу аппетитти берешен пассуфрут соусу менен чачыңыз. Дароо кызмат кылыңыз.
