Чочконун кабыргаларын кантип даамдуу маринаддоо керек

2024 Автор: Brandon Turner | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 01:53

Көптөгөн үй кожойкелери конокторун ар кандай тамактардын татаалдыгы жана даамы менен таң калтырууга аракет кылышат. Бал соусундагы чочконун кабыргалары эң жакшы вариант.

Мындай тамактын темасында көптөгөн вариациялар болушу мүмкүн, ал ызы-чуу кечеге жана кадимки үй-бүлөлүк майрамга ылайыктуу. Алар кытырак, даамдуу, ширелүү болуп чыгат, жөн гана даамдуу.

• Күн карама майы - 4 аш кашык;
• Чочконун кабыргалары - 2 килограмм;
• Сарымсак - 6 тиш;
• Жыпар жыттуу заттар (туз, калемпир) - зарылдыгына жараша.
• Май - 100 грамм;
• Бал (май) - 4 аш кашык;
• Балтимор ачуу (кетчуп) - 4 аш кашык;
• Соя соусу - 4 аш кашык;
• Лимон ширеси - 2 аш кашык.

1. Чочконун кабыргаларын жууп, сүлгү менен бир аз батырыңыз.
2. Идишке кабырга үчүн бардык ингредиенттерди айкалыштырыңыз.
3. Кабыргаларды ошол жерге коюп, аралаштырып, бир саат демдеңиз.
4. Духовканы күйгүзөбүз, температураны 180 градуска коебуз.
5. Кабыргаларды калыпка бир катмар кылып жайып, кызарганча бир сааттай бышырабыз.
6. Ортодо бал соусун жасаңыз.
7. Кастрюлга майды чылап, кетчуп, соя соусу, бал, лимон ширесин кошуп, тынымсыз аралаштырып кайнатыңыз.
8. Биз сооронучтан алып, бөлүп коёбуз.
9. Кабыргаларды идишке жайып, үстүнө даяр болгон ысык соусту куюп аралаштырыңыз.