Нан жасоочу компаниянын жардамы менен жакындарыңызды үйдө жасалган жыпар жыттуу нан менен эркелетсеңиз болот. Аны даярдоонун мыкты рецепттери бул процессти чыгармачыл мүнөзгө ээ кылат жана даамы күн сайын ар башкача болот.
1. Жумуртканын агы нан үчүн салттуу рецепт
Керектүү ингредиенттер:
- 2 жумуртка, 350 мл суу;
- 2 аш кашык. өсүмдүк майы;
- 600 г ун;
- 2 ч туз, 4 чай кашык. шекер, 2 чай кашык. ачыткы
"Негизги вариант" бышыруу программасы.
2. Сарымсак нан
Бышыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- 240 мл суу;
- 2 аш кашык. каймак, 2 аш кашык. Каймак майы;
- 450 г ун, 2 чай кашык. ачыткы;
- 1 чай кашык туз, 2 чай кашык. Сахара;
- 3 тиш сарымсак, 3 аш кашык. майдаланган укроп.
Бышыруунун негизги баскычы.
3. Пияздан жасалган нан
Тестке төмөнкүлөр кирет:
- сары майга куурулган пияз (1 чоң пияз);
- 280 мл сүт;
- 500 г буудай уну жана 100 г дан уну;
- 1 чай кашык туз, 4 чай кашык. шекер, 1 чай кашык. жаңы тартылган калемпир, 4 чай кашык. ачыткы.
Ыкчам бышыруу баскычы.
4. Дан дан
Курамы:
- 350 мл суу, 1, 5 ч. өсүмдүк майы, 4 чай кашык. лимон ширеси;
- 600 г дан уну, 2 аш кашык кургак сүт;
- 2 ч туз, 2 чай кашык. кант камышы, 2 чай кашык. ачыткы.
Тез бышыруу режими.
5. Француз наны
Камырды даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- 310 мл суу;
- 300 г буудай уну, 150 г майда ун;
- 1, 5 ч туз, 2 чай кашык. шекер, 1, 5 чай кашык. ачыткы.
Бышыруунун кадимки режими.
6. Лаваш
Тестке төмөнкүлөр кирет:
- 170 мл суу;
- 7 аш кашык табигый йогурт;
- 2 аш кашык. сары май же зайтун майы;
- 450 г буудай уну;
- 1, 5 ч туз жана 2 чай кашык. Сахара
- 2 ч тез аракеттенүүчү кургак ачыткы
Өнүмдөрдү нан табагына салып, "Камыр жууруу" режимине коюңуз.
Даяр болгон камырды 3 бөлүккө бөлүп, жайыңыз. Духовкага бышыруучу табактарды алдын ала ысытып, ун чачып, духовкадагы тортторду шишигиче бышырыңыз. Андан кийин тортторду май же зайтун майы менен майлап, жылуу жерге коюңуз.
7. Кургатылган помидор кошулган зире наны
тест талап кылынат:
- 250 мл суу, 100 мл сүт;
- 300 г буудай уну, 300 г бүт ун;
-25 г май, 1 чай кашык. туз, 4 чай кашык. Сахара;
- 4 чай кашык ачыткы; 3 аш кашык кургатылган помидор, 1 чай кашык. зире.
Ыкчам бышыруу баскычы.
8. Сыр торту
Курамы:
- 1 жумуртка, 250 мл суу;
- 50 г жумшартылган маргарин;
- 450 г ун, 2 аш кашык ачыткы;
- 2 аш кашык. майдаланган сыр, 1 чай кашык. туз, 2 чай кашык. Сахара.
Камырды даярдап бүткөндөн кийин токочторду жайып, сүргүчтөн өткөрүлгөн сырды себелеп, духовкада 10-15 мүнөт бышырабыз.
9. Ашкөк, сабиз жана кориандр кошулган нан
Төмөнкү өнүмдөр талап кылынат:
- 240 г жаңы сүрүлгөн сабиз;
- 4 чай кашык жаңы кесилген көк чөптөр;
- 260 мл суу;
- 600 г ун, 4 чай кашык. тез иштөөчү ачыткы;
- 2 ч жер кориандр, 1 чай кашык. туз, 4 чай кашык. Сахара.
Нан тез бышыруу программасынын жардамы менен бышырылат.
10. Мейиз кошулган таттуу нан
Курамы:
- 200 мл сүт;
- 2 жумуртка;
- 70 г жумшартылган май;
- 400 г ун;
- 25 г ачыткы, 0,5 чай кашык. туз, 100 г шекер, 25 г кум шекер;
- 2 аш кашык. мейиз (автоматтык диспенсерге кошуу).
Таттуу токочтор же Негизги режим.
