Быштак кастролу - чоңдор гана эмес, балдар да ырахаттанып жеген тамак. Эң назик кастролду меште гана эмес, жай бышыруучу жайда да бышырсаңыз болот. Эң башкысы - бул текшерилген рецепт.
Ашканада жай бышыруучу сыяктуу кереметтүү техниканы колдонгон үй кожойкелери бүт үй-бүлөсү үчүн быштак кастрюлин оңой эле даярдай алышат. Тамак жасоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек:
- Быштак - 0,5 кг;
- Тооктун жумурткасы - 2 даана;
- Буудай уну - 2 аш кашык. l.;
- Шекер - 2 аш кашык. l.;
- Алма - 1 даана;
- Нан күкүмдөрү - 1 чай кашык;
- Май.
Эгерде бардык ингредиенттер бар болсо, анда бышырууну баштасаңыз болот. Быштакты шекер жана ун менен сүртүп, бир калыпка жеткенге чейин сүртүү керек. Жумурткаларды өзүнчө идишке бөлүп, жыш көбүк пайда болгонго чейин сабаңыз. Алманын кабыгын тазалап, уруктарын алып, кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
Бардык ингредиенттерди бириктирип, даярдалган "камырды" жакшылап аралаштырыңыз.
Бир табакты мультиварк менен май менен майлап, нандын күкүмдөрүнүн бирдей катмарына чачыңыз. Эгерде 1 кичинекей кашык жетишсиз болсо, анда дагы кошуңуз.
Даяр болгон идишке быштакты бир катмар кылып жайыңыз. Мульти бышыруучунун капкагын жаап, бышыруу режимин 50 мүнөткө койду.
Бип сигнал уккандан кийин, бөлүктү ачып, быштак кастрөлүн муздатыңыз. Аны муздак, каймак менен татымал кылып берген жакшы. Кастрюльду ысыктан жесеңиз болот, бирок андан кийин идиш жумшак борборго ээ болот жана бул баарынын табитине туура келбейт.
Жай идиште кастрюль жасоо канчалык оңой экени. Жана тамактын даамы тажабай тургандай кылып, ага ар кандай мөмө-жемиштерди жана момпосуйларды кошуңуз. Алмурут кесектери менен абдан даамдуу кастрюль алынат.
