Кастрюль - оригиналдуу тамак. Ал камырдан аз же таптакыр жасалбайт, бирок торт деп эсептелет. Бүгүн мен жай идиште кастрюль жасап алуу оңой экенине ынанууну сунуштайм. Аны башталгыч адам деле көтөрө алат.
Ал зарыл
- Быштак - 2 таңгак.
- Ун - 3 аш кашык.
- 1 жумуртка.
- Май - 20 гр.
- Каймак - 30 гр.
- Шекер - 1 стакан, бирок жарым стакандан кем эмес.
- Бир ууч мейиз.
- Күн карама майы - 2 аш кашык.
- Жарма - 1 аш кашык.
- Бир аз варенье.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, быштакты бир аз иштетип көрөлү. Катуу бастырбаңыз, биз быштак эмес, кастрюль каалайбыз. Ал эми быштакка катардагы, дан түрүндө керек, бирок ага бир аз быштак массасын кошсоңуз болот. Быштакка шекер, каймак, унду кошуу керек - рецепт боюнча. Массаны бир тектүү кылып жасаңыз. Ошол эле этапта, сиз жумуртка кошо аласыз. Мунун баары майсыз быштак бири-бирине жабышпаган азыктар.
2-кадам
Бул камыр деп элестетип көрөлү. Аны көтөрүүнүн кажети жок. Ал шекер менен капталган болушу керек, кааласаңыз туз жана кааласаңыз, ванилин же корица кошуңуз. Андан кийин манканын жетиштүү сиңип калгандыгын текшериш керек. Ага ашыкча салуунун кажети жок, ансыз аны такыр жасабай эле койгонуңуз оң. Ошентсе да, бул манна эмес, кастрюль. Торттун экинчи түрүн атайын рецепт боюнча бир аз башкача бышырган оң.
3-кадам
Кастрюль бир аз ун кошуп, күн карама майынан аз өлчөмдө бышырылат. Ал идишти майлап турат. Аралашма ага куюлат. Үстүнө бир аз ун себелеп чачыңыз. Баары "Нан бышыруу" режиминде бышырылат, ал 40 мүнөткө эсептелген. Кааласаңыз, кастролду эртерээк же 20-30 мүнөттөн кийин өчүрсө болот. Көп бышыруучуга кошулган камырдын көлөмү үчүн бул жетиштүү.
