Капуста салаты баардык салаттардын эң популярдуусу болсо керек. Ал дээрлик бардык коомдук тамактануу ишканаларынын менюсунда бар. Аны кадимки ашканада жана кымбат ресторанда көрө аласыз. Бул салат айрыкча кышында жакшы, анткени курамында витаминдер көп. Мындан тышкары, тамак сиңирүүгө да пайдалуу.
Ал зарыл
-
- Ак капуста - 0,5 кг
- Орто пияз 1 даана.
- Орто сабиз
- Таттуу алма
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык
- Жаңы жашылчалар
- Туз
- кара калемпир
Нускамалар
1 кадам
Капустаны болушунча майдалап туурап алыңыз. Аны туз менен аз-аздан себелеп, бир аз сыгып, жумшартып, ширесин чыгарып коёсуз. Чоң идишке салыңыз.
2-кадам
Пиязды аябай майдалап кесип, чөйчөккө салып, кайнатылган жылуу суу менен толтуруп, андан кийин сууну төгүп, жууп кеткен пиязды капуста салынган идишке салыңыз.
3-кадам
Сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Алманы кабыгы менен кошо кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Бардыгын идишке салыңыз.
4-кадам
Чөптөрдү майдалап, идишке ыргытып, туз жана калемпирди салыңыз. Өсүмдүк майын куюп, бардыгын жакшылап аралаштырыңыз.
