Тоңдурулган жашылчалар жана жашылчалар сиздин тамактарыңызды витаминдер менен толуктап, жай мезгилин эсиңизге салат.
Азыр огороддордо жана огороддордо жашыл-ча-жемиштер мол болуп турган учур. Эмне жана, эң башкысы, кышка кантип тоңсо болот?
1) Салаттарды жана ысык тамактарды кооздоо үчүн пайдалуу укроп. Жашылчаларды жана чөптөрдү тоңдуруу үчүн, бекитилген илгичи бар атайын баштыктарды сатып алган оң. Укроптун жумшак бутактарын калың сөңгөктөн бөлүп алуу керек. Дөңгөлөктөрдү даамы жана даамы үчүн кайнап жатканда картошкага кошуу үчүн туурасын 1-2 см туурап кессе болот. Жумшак бутактарды майда туурап, туздан себелеп, баштыкка салып, мурун баштыкка тегиздеп, тоңдургучка салыңыз.
2) Жашыл буурчак ар тараптуу вариант. Аны муздак жана ысык тамактарга кошсоңуз болот, же жөн эле эритип, кышында жаңы жана ширелүү жемиштерден ыракат аласыз.
3) Болгар калемпирин же өзүңүздүн бакчаңыздан сатып алыңыз. Тоңдуруунун 2 жолу бар. Калемпирдин уруктарын жана сабактарын алып салуу менен тоңдурса болот. Орунду үнөмдөө үчүн калемпир "матрёшка" бүктөлөт. Бул параметр калемпирди толтуруу үчүн ылайыктуу. Идиш-аякка кошуу үчүн 0,5 * 0,5 см кубдуктарга кессе болот.
4) Гүлдүү капуста ден-соолукка пайдалуу жана диетикалык продукт. Тоңдуруудан мурун капустанын башын диаметри 2-3 см болгон кичинекей бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Баштыкка бирдей катмар кылып жаткырыңыз (эриткенде бөлүү ыңгайлуу болот).
5) Петрушка муздак тамактарды жана закускаларды кооздоо үчүн пайдалуу. Кесип албастан, табигый түрүндө тоңдуруп койгонуңуз оң.
Тоңдурулган жашылчалар жана жашылчалар сиздин тамактарыңызды витаминдер менен толуктап, жай мезгилин эсиңизге салат.
