Кызылчанын салатын ар кандай рецепттер боюнча даярдоого болот. Дайыма тамактануунун варианттары бар, ошондой эле жеңил тамактар бар. Төмөндө кызылчадан таза аял салатын жасоонун рецебин карап чыгабыз. Эркек аларга тойбойт окшойт, бирок айымдар үчүн мындай тамак гармония үчүн эң сонун.
Ал зарыл
- Кызылча салаты үчүн:
- 1 орто кызылча
- 1 чоң сабиз;
- 2 чоң алма (таттуу түрүн тандоо сунушталат);
- 1 орто пияз
- Май куюу үчүн:
- 3 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
- 2 аш кашык. l. соя соусу;
- 1 чай кашык туз;
- 1 чай кашык (слайд менен болот) кант;
- Калемпирдин каалаганындай аралашмасы.
- Маринад үчүн:
- 2 аш кашык. l. алты пайыз уксус (табигый, жүзүм жана алма сидры ылайыктуу).
- 2 чай кашык кум шекер слайд менен.
Нускамалар
1 кадам
Кызылчадан салат жасоо жашылчаларды даярдоодон башталат. Тамыры бар жашылчаларды жууп, тазалап, бууланганча бууга бышырыңыз. Кааласаңыз, мешке сабиз менен кызылчаны бышырыңыз.
2-кадам
Пияздын кабыгын алып, мүмкүн болушунча жука кылып, жарым шакектерге бөлүп же атайын кыргычтын үстүнө сүртүп алыңыз. Алманы жууп, терисин сыйрып, ортосун кесип, сөөктөрүн сыйрып алыңыз. Жемиштерди жука тилке кылып кесип алыңыз.
3-кадам
Майдаланган даяр тамакты терең идишке салыңыз. Өзүнчө идишке уксус менен шекерди бириктирип, жакшылап аралаштырыңыз - бул маринад. Даяр болгон аралашма менен пиязды жана алманы куюп, маринаддын баардык бөлүктөрүнө тийиши үчүн аларды жакшылап аралаштырыңыз. Продукциялар жарым саатка демделсин.
4-кадам
Убактыңыз болсо, кызылча салатынан жасалган салат жасаңыз. Ал үчүн соя соусун, өсүмдүк майын, шекерди, тузду жана калемпирдин аралашмасын ыңгайлуу идишке аралаштырыңыз. Ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Даяр кызылчаны жана сабизди муздатып, жука тилкелер менен кесип же фри картошкасы үчүн атайын сүргүчкө туурайбыз. Ингредиенттерди терең салат идишине салып, ошол жерде маринаддан пиязды жана алманы бир аз сыгып алыңыз.
6-кадам
Ингредиенттерди даярдалган таңгак менен татымал кылыңыз. Салатты аралаштырып, муздаткычка 30 мүнөт коёбуз. Убакыт бүткөндөн кийин, ооз тийип баштасаңыз болот. Композициядагы адаттан тыш кийим жана маринаддалган азыктын аркасында даамы өтө ачуу. Бул кызылча салаты абдан көп түрлүү болот.
