Сиздердин назарыңыздарга укмуштуудай даамдуу жана абдан кооз тамактын рецептин сунуш кылам, бул чоң салтанат же тынч үй-бүлөлүк майрам болсун, кандай гана учур болбосун идеалдуу. Бул салаттын ачуу жана даамдуу даамы бар, бирок ошол эле учурда ал абдан канааттандырат.
Ал зарыл
- - ышталган эт - 400-500 г;
- - шампиньондор - 450-600 г;
- - туздалган бадыраң-350 г;
- - жумуртка - 5 даана;
- - пияз - 350 г;
- - корей сабиздери - 300-400 г;
- - майонез - 250 г;
- - жасалгалоо үчүн зайтун;
- - татымына жараша жашылчалар;
- - татымына жараша туз жана жыпар жыттуу заттарды.
Нускамалар
1 кадам
Бардык ингредиенттерди даярдаңыз.
2-кадам
Шампиньондорду кесимдерге бөлүп, кууруп алабыз.
3-кадам
Пиязды шакектерге бөлүп, козу карындарга кошуп, кызарганча кууруп, толук бышырыңыз.
4-кадам
Жумурткаларды кайнак сууга бышырып, кабыгын аарчыңыз.
5-кадам
Ышталган этти бөлүктөргө же кубиктерге бөлүңүз.
6-кадам
Маринаддалган бадыраңды теркадан өткөрүңүз, чоңураак.
7-кадам
Жумуртканы сүргүчтөн өткөрүңүз, орой кыргычты колдонуңуз.
8-кадам
Зайтундарды экиге бөлүңүз.
9-кадам
Андан кийин төмөнкү катмарларды жайыңыз: ышталган эт, туздалган пияз, пияз менен куурулган козу карындар, бышырылган жумуртка. Ар бир катмарды жеңил майонез менен чылаңыз.
10-кадам
Үстүнө ачуу корей сабизинин катмарын кошуңуз.
11-кадам
Зайтун менен кооздоп, жүзүмдүн түрүндө жайып, ага көк, петрушка же укроп кошсоңуз жакшы болот.
12-кадам
Салат даяр жана кызмат кылууга даяр.
