Табышмактуу жана табышмактуу ысым "хех". Кайдан келгенин эч ким билбейт. Бирок ал корей ашканасынын ингредиенттеринин бири. Жана аны кантип туура бышыруу керек, ушул макалада карап чыгабыз.
Ал зарыл
- - кызгылт лосось өлүгү - 1 даана;
- - пияз - 3 даана;
- - туз - 1, 5 аш кашык;
- - сабиз - 1 даана;
- - кориандр - 1 чай кашык;
- - шекер - 1 аш кашык;
- - соя соусу - 1, 5 аш кашык;
- - сарымсак - 1 баш;
- - уксус 70% - 1 аш кашык;
- - өсүмдүк майы - 5 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Кызгылт лосось өлүгүн ортоңку бөлүктөргө бөлүп 2 * 2. Бөлүктөрүн идишке салыңыз.
2-кадам
Пиязды майдалап туурап, сабизди корей сабизине сүртүңүз. Мунун бардыгын балык идишине кошобуз. Жакшы аралаштырыңыз.
3-кадам
Андан кийин, сарымсакты майдалап туурап, балыкка кошуу керек. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Андан кийин идишке кориандр, шекер, туз, соя соусу, уксус жана өсүмдүк майы сыяктуу бардык татымалдарды кошуңуз. Жана дагы, баарын жакшылап аралаштыруу керек.
5-кадам
Идиштин үстүн капкак менен жаап, муздаткычка 3-4 саат салып балык маринаддайбыз.
6-кадам
Белгилүү бир убакыттан кийин балыктар маринаддалат жана аны дасторконго сунсаңыз болот. Тамагыңыз таттуу болсун.
