Кантип үйдө горчица жасап, тамагыңызга татымал жасоону билбейсизби? Андан кийин ысык соустун рецепттеринин бирине көңүл буруңуз, ал жыпар жыттуу эт менен жакшы айкалышат.
Туура чыгы менен татымалдын жардамы менен идишке татымалдарды кошсоңуз болот. Салттуу түрдө дүйнөнүн эң популярдуу ашканаларында колдонулган горчица буга чейин болуп көрбөгөндөй күрөшөт. Жыпар жыттуу соустун көп сандагы рецепттеринен тышкары, анын түрлөрүн айырмалоо адатка айланган. Алар порошоктун жана башка татымал кошулмаларынын түсүнө жараша болот. Майрамдык дасторконго кадимки эт тамактарын трансформациялоо үчүн үйдөн горчица жасоону үйрөнүңүз.
Үй кычы порошогун тез жана даамдуу кылууну билгендер аз. Бул алтын соустун даярдалышы эң аз убакытты алат жана ашпозчулук кесипкөйлүгүн талап кылбайт. Горчицанын ар кандай рецепттерин башталгыч адам деле даярдай алат, ал эми соустун курамындагы азыктарды каалаган азык-түлүк дүкөндөрүнөн таба аласыз.
Салттуу үй кычы порошогу
5 аш кашык суюлтулат. l. майлуу каймактын консистенциясы болгонго чейин кайнак сууга кычы порошогу, андан кийин массанын үстүнө ысык суу куюп, ачуусунан арылуу үчүн 6-10 саат тыныктырыңыз. Калган суюктукту төгүп, 1 чай кашык кошуп алыңыз. уксус, бир чымчым туз, 1 чай кашык. шекер жана горчицанын мүнөздүү жыты чыкканга чейин кашык менен сүртүңүз. Горчица порошогунун рецептинин экинчи версиясында соуска 2 чай кашык дагы кошулат. өсүмдүк майы. Бул учурда аралашма чыланбай, жуурулуп, капкактын астындагы жылуу жерде 8 саат демделет.
Алма менен ачуу үй кычы
Бардык ингредиенттерди текши массага чейин аралаштырып, үч күн жылуу жерге коюңуз.
Даниялык кычы соусу
Даяр кычкыны алып, ага каймак же каймак кошуп, ачуу соусту жумшартып, каймактай даам берсеңиз болот.
Бадыраңга туздалган үйдөн жасалган кычы
Лимон ширесинен башка бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз (туздуу суу жылуу болушу керек), тегиз болгончо идиштин үстүн жаап, 24 саатка коёбуз. Соуска лимон ширесин же алма уксусун кошуп, аралаштырыңыз.
