Гречканы кантип даамдуу бышырса болот? Көпчүлүккө бул суроо кызыктай көрүнөт, анткени бул өнүмдү бузуу кыйын же ал тургай мүмкүн эмес деп эсептешет. Бирок ошентсе да, кээ бир кожойкелер гречканы кайнатышса, кээ бирлери ачуу жана табиттүү. Бул тамакты кантип туура даярдоону билип алабыз.
Ал зарыл
- - көмөч;
- - colander;
- - суу;
- - гречка;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Гречканын керектүү көлөмүн стакан менен өлчөп алыңыз. Даярдоо учурунда бул көлөм кеминде эки эсе көбөйөрүн эске алыңыз.
2-кадам
Гречкада ар кандай таштар жана башка таштандылар болгондуктан, аны иргеп алуу керек. Андан кийин өнүмдү colanderге салып, агын суунун астында жууп салыңыз. Коландр жок болсо, кадимки казанды колдонуңуз.
3-кадам
Сууну даярдай турган кез келди. Табага гречканын көлөмүнөн эки эсе ашып түшө турган көлөмдү куюп коюу керек. Казанды отко коюп, кайнатыңыз, бир аз туз салыңыз. Ашыкча туз кошпогула.
4-кадам
Гречканы сууга куюп, дагы бир жолу кайнаганча күтө туруңуз. Бышырып жатканда, көбүктү кашык менен сыйрып алыңыз, андан кийин отту жай күйгүзүп, табаны капкак менен жаап, бышканга чейин бышырыңыз. Суунун бир бөлүгү кайнап, бир бөлүгү гречкага сиңип калганда, тамак бышырылды деп эсептесек болот. Ошондой эле, даярдыгын кашык менен текшерсе болот. Табанын түбүн бойлой чуркаңыз, эгер ботко жабышып калса, анда тамак даяр.
