Ошол эле учурда даамдуу жана жөнөкөй печенье. Толтуруу катары ар кандай ингредиенттерди колдонсо болот: быштак, кыям, алча ж.б. Сунушталган ыкманы колдонуу менен жасалган тез печенье оозуңузда эрип кетет.
Курамы
- кумшекер упасы - татымына жараша;
- варенье - 1 банка;
- ун - 6 стакан;
- каймак - 300 г;
- маргарин - 300 гр.
Даярдоо
Маргаринди алдын-ала тоңдургучка салып, муздаткычтагы каймакты муздатыңыз. Андан кийин жакшы тоңдурулган маргаринди үккіш менен орточо идишке сүртүп, ага каймак кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
Унду элеп, каймак аралашмасынын идишине 1/2 стакан бөлүгүн кошуп, камыр жууруйбуз. Даяр болгон печенье камырын муздаткычка туура 1 саатка коюңуз.
Белгиленген убакыттан кийин камырды муздаткычтан алып, төрт бөлүккө бөлүңүз. Жука жалпак токочторго бөлүктөрүн түрүп алыңыз. Калыңдыгы болжол менен вареникадай болушу керек.
Тортту бирдей 8 бөлүккө бөлүңүз, сиз үч бурчтуктун түрүн алышыңыз керек. Ар биринин түбүнө өзүңүз тандаган толтургучту салып, печеньелерди түтүккө ороп коюңуз. Толтуруу катары сиз колдоно аласыз: варенье, жаңы алча, варенье, быштак, коюлтулган сүт - элестетүү жетиштүү.
Камчы болгон печеньелерди бышыруучу табакка салып, духовканы күйгүзүп, 200 градуска чейин ысытыңыз. Бышырылган баракты ортосуна коюп, идиш кызарганча 20 мүнөт бышырыңыз.
Тез куки даяр! Жалпак табакка салып, кумшекер себелеп койсоңуз гана болот, ошондо сиз кызмат кыла аласыз!
