Кээде адам күтүлбөгөн жерден кээ бир тамактарды эңсеп калышы мүмкүн. Мисалы, сабизди жегенге болгон каалоо кош бойлуу аялдарды гана эмес, эркектерди же балдарды да басып калат. Бул кээде капыстан же витаминдин жетишсиздигинен кабар бериши мүмкүн.
Эгер денедеги көрүү, былжыр чел же тери көйгөйлөрү аныкталса, сабиздин даамын татып сезсеңиз болот. Балким, алар өзүлөрүн жетиштүү деңгээлде көрсөтө элек болуш керек, бирок денени туура тамак-аш менен азыктандырбасаңыз, анда процесс начарлайт. Чындыгында, каротин, башкача айтканда, ушул тамыр өсүмдүктөрүнө кызгылт сары түс берген пигмент А витаминине айланат жана көрүү органдарынын жаркыраган жарыктардан калыбына келиши жана көрүү жөндөмү үчүн өтө маанилүү. күүгүм. А витамининин жетишсиздиги көздүн чел кабыгынын кургап кетишине, андан кийин - конъюнктивитке алып келиши мүмкүн. Ушундай эле процесс өпкөдө, жыныс органдарында жана ашказанда болот: былжырлуу кабык бар жерде, ал клеткалардын кератинделген катмарына айланат. А витамини коллагендин синтезделишин тездетип, теринин тез жаңылануусуна жардам берет.
Ушунун бардыгын эске алуу менен, сабизди үзгүлтүксүз чайнап турбастан, аны туура жасоо да маанилүү. Тамыр өсүмдүгүнөн теринин эң ичке үстүңкү катмары алынып, сабиз майдаланып же ширеге айландырылат. Ал чийки жана майлуу тамактар менен айкалышканда жакшы сиңет - май, каймак, майонез.
Психологдор сабизди өзгөчө жакшы көргөндөрдү ден-соолугу чың жана салмактуу адамдар деп эсептешкени кызык.
