Көп адамдар күнүн кадимки бутерброддон же табак боткодон баш тартып, бир чыны кофе же чай менен башташат. Каттуу токочтон жасалган адаттан тышкары эртең мененки тамак гурмандарга да, таптакыр эртең мененки тамакты ичүүгө көнбөгөндөргө да жагат.
Ал зарыл
- Бышыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- - жумуртка;
- - катуу сыр - 50 г;
- - ветчина - 50 г;
- - зайтун;
- - татымына жараша туз жана калемпир;
- - жаңы чөптөр;
- - каттама камыр.
Нускамалар
1 кадам
Каттама токочту өзүңүз жасай аласыз, же тоңдурулган сатып алсаңыз болот. Эгерде камыр сатылып алынган болсо, анда эртең мененки тамакты бышыруу убактысын кыскартуу үчүн аны эритүү керек. Ошентип, катырылган токочту калыңдыгы болжол менен 1 см катмарга жайып, 10 смден 10 смге чейин төрт бурчтуу кылып туурап, камырды майланган бышыруу баракына кылдаттык менен өткөрүп бериңиз. Ар бир четинен 1 см алыстыкта, курч бычак менен төрт бурчтукту тартыңыз, аны ичине колубуз менен бир аз эзебиз. Камырды катмарлоо үчүн 5 мүнөт калтырыңыз.
2-кадам
Азыр биз толтурууну даярдап жатабыз: ветчина, аны тилке кылып кесилген колбаса, колбаса же салям менен алмаштырса болот. Зайтундарды тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Үч майдаланган быштак, орой кыргычта. Толтурманы камыр аянтчасынын ортосуна, капталга тийгизбей, колубуз менен эзген жерге жайабыз.
3-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытып алыңыз, муну алдын ала жасап, ичине бышыруучу табакты салып, челектерди саатына төрттөн бир аз азыраак бышырыңыз, ал учурда камыр бир аз көтөрүлүп же күрөң болушу керек. Ар бир үргөндө бирден чоң эмес жумуртканы бүтүрөбүз. Эгерде көп сандаган шишиктер, анда ветчина, сыр жана зайтун менен толтурулган омлет жасай аласыз. Духовкага дагы беш мүнөт салып, жумуртка басып калат.
4-кадам
Петрушканын жашылчаларын жууп, тыңшап, майда туурайбыз. Даяр бышырылган азыктарды майдаланган чөптөр менен себелеп, ысык кызмат кылыңыз.
