Эң жөнөкөй азыктарды колдонгон көңүлдүү, абадагы, жыпар жыттуу жана абдан даамдуу тортту жаңыдан башталган үй кожойкеси да жасай алат. Тамак бышыруу минималдуу убакытты талап кылат, андыктан балык консерваланган пирогду күтүлбөгөн коноктордун келишине, бүт үй-бүлө үчүн кечки чайды жасоого болот.
Ал зарыл
- • 300 мл айран;
- • ун;
- • 2 жумуртка;
- • 1 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
- • Балык консервалары, мисалы, майдагы сардин - 1 даана;
- • Толтуруу үчүн даяр картошка пюреси, майдаланган бышырылган жумуртка же кайнатылган күрүч;
- • Пияз же көк пияз;
- • 0,5 ч. сода уксус менен өчүрүлгөн;
- • Татымына жараша туз жана калемпир;
- • Көктү майлоо үчүн бир аз май.
Нускамалар
1 кадам
Кантсыз суюк пирогдун өзгөчөлүгү - бул камыр. Аны даярдоо үчүн айранды сода жана уксус менен өчүрүлгөн туз менен аралаштыруу керек. Ага жумуртка, өсүмдүк майын кошуп, жакшылап сабаңыз.
2-кадам
Жука агымдагы аралашмага ун куюңуз - ушунчалык камыр консистенциясы калың каймакка окшош.
3-кадам
Камырды даярдап бүткөндөн кийин, толтурманы жасаш керек. Ал үчүн пиязды кесип, картошка пюресин кара же кызыл калемпир менен аралаштырыңыз (татымына жараша).
4-кадам
Консерваланган суюктукту төгүп алыңыз, балыкты вилка менен эзип алыңыз.
5-кадам
Табаны май менен майлап алыңыз. Жука дубалдары бар бир кыйла терең квадрат же тик бурчтуу форманы алуу жакшы.
6-кадам
Камырдын жарымынан бир аз көбүн калыпка куюп салыңыз. Толтурулган камырдын үстүнө толтура коюңуз. Алгач картошканы (же кесилген жумуртканы, күрүчтү), андан кийин пиязды жана балык консерваларын таркатсаңыз болот.
7-кадам
Толтурулган камырдын үстүнө калган камырды куюңуз, ошондо ал аралашма балыкты толугу менен каптайт. Камырды аш кашык менен куюу эң ыңгайлуу.
8-кадам
Табаны алдын ала ысытылган мешке салып, тортту 180 градуста бышырыңыз. Табакты меште сактоо, даярдыгын тиш чукугуч же ширеңке менен текшерүү болжол менен 45 мүнөткө созулат. Торт үстүнө кызарып, тиш чукугуч кургак болгондо, камыр жабышпай туруп, өчүрүп салсаңыз болот.
