Консерваланган азык-түлүктөр заманбап үй кожойкелеринин жашоосун кыйла жеңилдетет, анткени алардын негизинде көптөгөн даамдуу тамактарды тез даярдай аласыз. Тез консерваланган балык пирогу үй-бүлөлүк кечки тамакка ылайыктуу.
Балык пирогун даярдоо үчүн ингредиенттер:
- бир стакан майлуу айран;
- 2 чийки жумуртка;
- 2 стакан ун (сизге бир аз азыраак керек болушу мүмкүн);
- 80-90 мл өсөт. майлар;
- консерваланган балык банка (скумбрия, сардина, кызгылт лосось жана башкалар);
- көк пияз (5-7 түк);
- бир аз туз.
Консерваланган балык пирогун бышыруу
1. Алгач балык пирогунун камырын жууруш керек.
2. Жумурткаларды ылайыктуу идишке бөлүңүз, туз менен чаптаңыз.
3. Жумуртканын массасына айран жана май кошуп, камчы менен жакшылап аралаштырыңыз.
4. Даяр болгон аралашманын ичине унду куюп, камырды аралаштырабыз.
5. Камыр консистенциясы жука каймакка окшош болгонго чейин ун куюңуз.
6. Толтуруу үчүн, суюктукту агызуудан мурун, банкадагы балыктарды жууруп алыңыз.
7. Даяр болгон камырдын жарымын пирогго куюп, үстүнө консерваланган тамакты тегиз жайып, тууралган пияздын катмарын чачыңыз.
8. Камырдын экинчи жарымын үстүнө куюңуз.
Пайдалуу кеңеш: пирогдун үстүңкү кабыгы катып калганда, аны сары май же күн карама майы менен майлап, бышырууга койсоңуз болот.
9. Мындай тортту бышыруу 170-180 градус температурасында 40 мүнөт духовкада болушу керек.
