Ашпозчулук кереметин жаратуу көп убакытты талап кылбайт, ошондуктан тамак-аш даам татуучулардын эмоциясы сизди кубандырат. Кандай гана майрам болбосун, конокторуңузду оригиналдуу муздак закускасы жана даамдуу экинчи тамагы менен таң калтырасыз, жумуш күндөрү үй бүлөңүздү кубантасыз. Сиздин кыялыңыздагы учуу тамакты кооздугу менен уникалдуу кылат.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- 300 грамм боор
- 3 стакан сүт
- 3 жумуртка
- 1,5 стакан ун
- 0,5 чай кашык туз
- Кара мурчтун даамын татып көр
- Толтуруу үчүн
- 5 даана сабиз
- 4 даана пияз
- 4 аш кашык өсүмдүк майы
- 250 грамм майонез
- Татымына жараша туз жана калемпир
- Миксер, көмөч казан, сүргүч, блендер же эт майдалагыч.
Нускамалар
1 кадам
Биз боордон пленкаларды алып салабыз, каналдарын кесип салабыз. Бөлүктөргө бөлүп, сүткө 2 саат чылап коюңуз (1, 5 стакан сүт). Сүттү төгүп алыңыз, боорду эт майдалагычтан же блендерде жылдырыңыз.
2-кадам
Боорго сүт, жумуртка, туз, калемпир, унду кошуп, миксер менен урасыз. Камыр куймактай көрүнүшү керек.
3-кадам
Табаны май менен майлап, ысытып, орто жылуулукта боор куймактарын бышырыңыз. Ал куймак кызыл эмес болгондо аны оодарыңыз.
4-кадам
Торттун ичин толтуруу. Пиязды кубиктерге бөлүңүз, сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Пияз менен сабизди өсүмдүк майына кууруп алабыз.
5-кадам
Пияз менен сабизди муздатып, туз, калемпир, майонезди кошуп, баарын аралаштырыңыз. Торттун толтуруусу даяр болду.
6-кадам
Толтурманы ар бир блинчикке жайып, тортту чогултуп алыңыз. Сиз каалагандай жана кооздоп жасалгалайбыз.
