Ага кофе ичкендердин көпчүлүгү шекер кошушат. Айрымдары жөн эле кара кофени каймактуу же кремсиз ичишет. Бирок кофени туз кошуп ичүүнү туура көргөндөр дагы бар. Кофени сүйүүчүлөр анын даамына жакшы таасир этет деп ишендиришет.
Туздуу кофе
Адамдын денеси кандайдыр бир витаминдерге же пайдалуу заттарга муктаж болгон учурлар болот. Бул анын даам тандоосунан көрүнөт. Күндөлүк тамак-аштан айырмаланып, өзгөчө бир нерсе жегиси келет.
Кофеге туздун кошулушун организмдин ага болгон муктаждыгы менен түшүндүрсө болот. Негизинен, мындай кофени ичүү каалоосу ысык мезгилде пайда болот. Бирок ысык өлкөлөрдө жашаган адамдар муну жыл бою жасай алышат. Бирок, кофенин жыпар жытын жогорулатуу үчүн ага туз кошкон адамдар бар. Чындыгында, кофе менен туз аралашып, химиялык реакцияны пайда кылат, анда суусундуктун жыты дагы ачык жана байыйт.
Мындан тышкары, кофеге туз кошуу эрте атеросклероздун алдын алат жана тишти тиштин бузулушунан сактайт. Бирок бул эффектин иштеши үчүн, дагы эле чөйчөктүн ичине бир аз шекер кошуп коюу керек.
Эстен чыгарбоо керек, кофени ач карынга ичүүгө болбойт. Андыктан, ушул жыпар жыттуу суусундукту ичерден мурун закускаңыз болушу керек.
Кофени туз менен бышыруу
Туздуу кофени даярдоо үчүн, кофе данын мүмкүн болушунча майда кылып майдалаш керек. Бул бышыруу учурунда анда көбүк пайда болушу үчүн жасалат.
Унутулган кофе демделбей туруп, бир топ убакытка чейин бош туруп калса, анын даамы жана жыты тез жоголот. Андыктан кофени жасоодон мурун өзүңүз майдалап алганыңыз оң. Чыныгы кофе сүйүүчүлөрү аны атайын кофе чөйчөктөрүнөн кичине уурттап ичишет.
Жөнөкөй туздуу кофенин рецеби да көп күчтү талап кылат. Мындай кофе кадимки кара кофе сыяктуу эле, түрктө жай отто даярдалат. Бир гана айырмачылыгы, бышыруунун баштапкы этабында бир чымчым тузду кошуу керек.
Коньяк кошулган кофени сүйгөндөр сүйүктүү тузу менен суусундук жасап көрүшсө болот. Аны даярдоо адаттагыдан татаал эмес. Коньяк жана туз кошуп кофе демдөө үчүн 6 чай кашык кофе, бир чымчым туз, 4 стакан кайнак суу жана, албетте, бир стакан бренди керек. Кофе кадимки рецепт боюнча эң жөнөкөй жол менен даярдалат. Ар бир чөйчөккө даамы үчүн туз жана коньяк кошулат.
Ысык суусундуктардын күйөрмандары өзүлөрүнө туз кошулган түрк кофесин жасай алышат. Анын рецеби жөнөкөй. Табигый кофени кайнак сууга куюп, пенопласт көтөрүлүп баштаганча күтүү керек. Андан кийин, оттон түрктү алып, 0,25 чай кашык кара мурчту суусундукка кошобуз. Андан кийин кофени дагы бир жолу кайнатыңыз. Көбүк пайда болгондо, суусундукка сары май жана туз кошуңуз.
