Кофе дүйнөдөгү эң популярдуу суусундуктардын бири, чайдан кийин экинчи орунда турат. Бул кубаттандыруучу суусундуктун бир катар артыкчылыктары да, кемчиликтери дагы бар.
Кофенин пайдасы жана зыяндуулугу
Эгер сиз бул суусундуктун күйөрманы болсоңуз, эритилүүчү кофеге караганда ден-соолукка пайдалуу эрибей турган кофеге көңүл буруңуз. Мисалы, эрибеген демделген кофенин курамында көп сандагы кислоталар бар, алар рактын пайда болушуна жол бербейт. Эритил кофенин күйөрмандары эмчек же простата безинин рак оорусуна чалдыккан адамдар, кофени такай ичкендерге караганда, төрт эсе көп.
Кофеде мээнин активдүүлүгүн жогорулатууга жардам берген кофеиндин саны көп. Бирок, бул дагы кооптуу, анткени нерв тутумунун жасалма дүүлүгүүсү анын чарчап калышына алып келиши мүмкүн. Баса, дал ушул себептен, кайнатылган кофени сапаттуу ичүү керек, анткени анын курамындагы кофеин эритил кофеге караганда бир нече эсе аз. Күнүнө эки-үч стакандан ашык ичпеш керек, кофени сүт менен толуктоо максатка ылайыктуу. Чындыгында кофенин курамында оксал кислотасы бар, ал организмден кальцийди жууганга жардам берет, андыктан сөөктөргө жана тиштерге байланыштуу көйгөйлөрдү жаратпоо үчүн ушул минералдын жетишсиздигин ордун толтуруу керек. Мындан тышкары, кычкыл кислотасы бөйрөккө таш түрүндө салынган оксолаттардын пайда болушун шартташы мүмкүн. Баса, кофеде ашказандын былжыр челин катуу дүүлүктүргөн танин кислотасы бар экендигин эске алуу керек, ошондуктан кофеге ашыкча берилип кетсеңиз, тамак сиңирүү ишиңизде көйгөйлөр жаралышы мүмкүн. Сүт танниндин терс таасирлерин жарым-жартылай нейтралдаштырат, андыктан аны менен кошо кофе ичкен жакшы.
Тандоо жана колдонуу
Эң пайдалуу кофе бул кофе даны. Жаңы тартылган кофенин да жыты жакшы. Кофе сатып алууда төө буурчактын сырткы көрүнүшүнө көңүл буруңуз, жаңылары кыйла жалтырак, ал эми эскилери күңүрт көлөкө.
Америкалык илимпоздордун акыркы изилдөөлөрү көрсөткөндөй, кофе гипертония оорусунун пайда болушуна өбөлгө түзбөйт жана жүрөктүн ишине таасир этпейт, бирок буга чейин дарыгерлер кофе жүрөк-кан тамыр системасынын ооруларын козгойт деп ырасташкан. Гипертонияга чалдыккан бейтаптар бул суусундукту колдонууну чектеши керек, анткени ал кан басымын бир аз көтөрүп жибериши мүмкүн, бирок кофе гипотониялуу бейтаптардагы өтө төмөн кан басымы кадимки калыбына келиши мүмкүн.
Ичимдиктин жан сергитүүчү таасири аны ичкенден кийин он беш мүнөттүн ичинде жоголуп кетээрин эсиңизден чыгарбаңыз, андыктан сергек болуу үчүн кофени күндүз бир аз ууртасаңыз жакшы болот.
