Виски - салттуу технологияны колдонуу менен жасалган күчтүү алкоголдук ичимдик. Виски жасап көрүүгө болот. Алынган суусундук оригиналдуу деп эсептелбесин, бирок анын сапатына толук ишенсеңиз болот.
Ал зарыл
-
- 8 кг жүгөрү
- 1 кг буудай уну
- чоң кубаттуулук
- 3 чака суу
- 100 г ачыткы
- арпа малт
- спирт ичимдиктерин тазалоочу шаймандар
- эмен жыгачынын бөлүктөрү
Нускамалар
1 кадам
Жүгөрүнү дан эгиндерине чейин майдалап алыңыз же акыркы чара катары кадимки жүгөрүнүн күкүмдөрүн колдонсоңуз болот. Жугеруну унга аралаштырып, кеминде 50 литр идишке салабыз. Аралашманы кайнатылган суу менен куюп, казандын астына кичине от жагып, чөптү 4-5 сааттай кайнатыңыз, анда-санда аралаштырыңыз. Сиз ичке gruel менен аякташы керек.
2-кадам
Отту өчүрүп, идишти жууркан менен жаап, 60 ° Cга чейин жай муздап, аралашмага уыт жана ачыткы кошуп, бир жума ачытыңыз. Жыйынтыгында маш бир аз ачуу болот, бирок бул кадимки нерсе, бардыгы болгондой эле.
3-кадам
Аппаратты колдонуп спирт ичимдиктерин дистилляциялаңыз, аны көмүр чыпкасы менен тазалаңыз. Спирт ичимдиктерин жабык идиштерге куюп, ар бир идиштин түбүнө бир нече эмен чипсы салынат. Банктарды жаап, жок дегенде бир жыл унутуп коюңуз.
4-кадам
Пайда болгон суусундуктун күчүн өлчөө. Чыныгы вискиде 40-45 ° ортосунда өзгөрүлүп турат.
