Көбүктүү кофени кантип жасоого болот

Мазмуну:

Көбүктүү кофени кантип жасоого болот
Көбүктүү кофени кантип жасоого болот

Video: Көбүктүү кофени кантип жасоого болот

Video: Көбүктүү кофени кантип жасоого болот
Video: Горкинско-ометьевский лес. Обзор Кофейни Divan Coffee. Итальянская булочка. 2024, Март
Anonim

Көбүктүү кофени билүүчүлөр үчүн аны кантип демдөө керек деген суроо кофени кантип демдөө керек деген суроого барабар. Эгерде сиз жыпар жыттуу, коюу жана тыгыз көбүктү алгыңыз келсе, айрым бир кылдаттыктарды билүү сизге жардам берет.

Көбүктүү кофени кантип жасоого болот
Көбүктүү кофени кантип жасоого болот

Ал зарыл

  • - cezva (кофе бышыруу үчүн түрк),
  • - жогорку сапаттагы кофе.

Нускамалар

1 кадам

Кремдин сапаты жана көлөмү көбүнчө кофеңизди даярдап жаткан идиштерден көз каранды. Cezve жана моюн түбүнүн көлөмүнүн айырмасы канчалык олуттуу болсо, көбүк ошончолук тыгыз жана жакшы болот. Бирок, мындай учурда кофе астынан тез эле чыгып кетиши мүмкүн, андыктан этият болуңуз.

2-кадам

Кофенин түрүн табитиңизге жараша тандап алсаңыз болот. Бирок, кофенин жогорку сапатта болушу шарт, анткени көбүктүн пайда болушу көп жагынан ушуга байланыштуу. Ал жер үстүнө чыккан аба көбүктөрү жана эфир майларынан пайда болот. Эгерде пенопласт туруктуу жана тыгыз болсо, бул кофенин курамында жыпар жыттуу майлар көп экендигин, демек, анын сапатын көрсөтөт.

3-кадам

Кофе данын 1 чай кашык өлчөмүндө алыңыз. (үстүнө) 80 - 100 мл суу үчүн. Дан эгиндерин бышырардан мурун токтоосуз майдалап, майдалоо ундай болуп, абдан майда болушу керек.

4-кадам

Кофе даярдоо үчүн муздак сууну колдонуңуз. Бөтөлкөгө куюлган же тазаланган суу эң жакшы; ысык же кайнатылган сууну же крандагы сууну колдонбоңуз.

5-кадам

Жердин данын cezveге суу куюп бүткөндөн кийин, бул ингредиенттерди жыгач таяк же кашык менен жакшылап аралаштырыңыз. Көбүнчө, ушундан кийин, бетинде боштук пайда болот - жеңил ичке согуучу.

6-кадам

Кофени жай отто бышырыңыз. Бир аз убакыттан кийин көбүк караңгылатыла баштайт, андан кийин кофенин бүт бетин каптап, көтөрүлө баштайт. Ал cezve четине жеткенде (четинен өтүп кетүүгө үлгүрбөй), кофени мештен алып, бир аз туруп туруңуз.

7-кадам

Көбүк бир аз түшүп калса, чешканы көбүк көтөрүлгөнчө мештин үстүнө коюңуз. Дагы бир жолу кайталаңыз. Андан кийин, алгач кремди чай кашык менен чөйчөктүн ичине салып, андан соң гана кофени куюңуз.

8-кадам

Креманы көтөргөн сайын кремди кошуп койсоңуз болот, бирок кофенин бетине жок дегенде бир аз кремди жапканга аракет кылыңыз. Болбосо, ал кайнап, кадимки көбүкчөлөрдү пайда кылат, демек, башынан баштоо керек.

Сунушталууда: