Мид - жайкысын сергитүүчү жана кыштын суук кечинде жылуу суусундук. Мындай суусундук, айрыкча, ачыткысыз жана араксыз даярдалса жакшы болот.
Ал зарыл
- - 50 г бал;
- - 50 г мейиз;
- - 1 литр дистилденген суу.
Нускамалар
1 кадам
Балды бир литр сууга эриңиз. Ачууну ачуусуз колдонууга аракет кылыңыз, анткени ачуу даам суусундуктун назик даамын бузушу мүмкүн. Сиз таттуу бал даамы менен ачык-айкын чечим болушу керек.
2-кадам
Мейизди муздак сууга жууп салыңыз. Мейизди кайнак суу менен күйгүзбөңүз. Аны балдын эритмесине кошуңуз. Мейиз жемишке өзгөчө даам берип, ачытуу процессин өркүндөтөт.
3-кадам
Балдын эритмеси бар идишке мөөр баспоо керек. Ачытуу процесси активдүү болушу үчүн, суусундукту аба агымы менен камсыз кылуу керек. Банканы табак менен эле жаап койсоңуз болот.
4-кадам
Меданы 2-3 күн ачытуу үчүн калтырыңыз. Эгерде суук мезгилинде суусундук даярдап жатсаңыз, анда бул мөөнөттү төрт күнгө чейин көбөйтүңүз.
5-кадам
Таза воронканы алып, ичине бир нече катмар болуп бүктөлгөн марлини салыңыз. Воронкадагы сүлгү аркылуу чыпкалап, таза идишке куюп алыңыз.
6-кадам
Суусундукту жер төлөгө же муздаткычка салып коюңуз. Эки айдан кийин, меда толугу менен керектөөгө даяр болот.
