Baileys - каймактуу кофе ликери. Анын эң сонун назик даамы көптөгөн адилет жыныстык катмарларга тааныш. Бул сонун суусундукту үй шартында оңой эле даярдай аласыз.
Baileys Recipe
Даамдуу ликерди даярдоо үчүн төмөнкү өнүмдөр талап кылынат:
- арак - 1 бөтөлкө;
- коюлтулган сүт - 1 банка;
- жумуртканын сарысы - 4 даана;
- эритилүүчү кофе - 1 аш кашык;
- ванилин канты - 2 аш кашык;
- каймак 30% - 0,4 л.
Миксердин жардамы менен жумуртканын сарысын, коюлтулган сүттү жана ваниллинди айкалыштырыңыз. Текши чейин согуп. Мүмкүн болушунча кичинекей эритилген кофени кошуңуз. Керек болсо кофени эриген шоколад менен алмаштырса болот. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
Даяр болгон аралашмага каймакты акырын кошуп коюңуз. Ошол эле учурда, келечектеги ичимдикти бир тектүү консистенцияга чейин ура бериңиз. Аракты акыркы жолу кошуңуз. Баарын кайрадан аралаштырыңыз. Ичимдикти бөтөлкөлөргө куюп, жок дегенде 2 саатка коёбуз.
"Бейлис" колдонуудан мурун бир нече күн муздаткычта калса, эң мыкты даамга ээ болот. Ошол эле учурда, этил спиртинин буусу жоголуп кетиши үчүн, даярдалгандан кийинки биринчи күнү суусундукту ачык калтырыңыз. Андан кийин бөтөлкөлөрдү жаап салсаңыз болот. Контейнерлерди ар бир 3-4 күндө ичимдик менен чайкап туруңуз, ошондо суусундук бир тектүү болуп, “катмарланбайт”.
Аракты виски бөтөлкөсү менен алмаштырса болоорун эске алыңыз. Бул учурда, үйдө жасалган "Baileys" даамы боюнча баштапкы ликерге окшош болот. Дагы бир нерсе: тамак бышыруу үчүн сапаттуу азыктарды колдонуңуз. Даяр ичимдиктин даамы ушундан көз каранды.
"Бейлис" жөнүндө
Бейлис - Ирландиядан чыккан белгилүү ликер. Суусундук кичинекей стакандарда же үстү кең айнектерде берилет. Көбүнчө бир нече муз текчелери кошулат. Ичкиликти берүүнүн дагы бир варианты - суусундукту шейкектин күчү менен майдаланган муз менен кошо камчы менен чабуу. Сиз какао чачуу менен кооздолгон муз коктейлин аласыз. Бул учурда, узун ичке көз айнек кызмат үчүн тандалып алынат.
Жаңы кайнатылган кофе кошулган каймак же балмуздак кошулган жаңы кулпунайлар бул асыл суусундуктун табитин ачат. Кытырак круассандарды, абадагы зефирди же назик суфлени дасторконго койсоңуз болот. Бул тамактардын кайсынысы болбосун ликердин даамын татып, тамакка уникалдуу жагымдуулукту тартуулайт.
Тез коктейлди сүт, бир аз Бейлис жана блендер менен жумшак бананды камчы менен жасаса болот. Суусундукту шоколад чипсы менен себелеп, токтоосуз кызмат кылыңыз. Ичкилик ичүү үчүн көптөгөн варианттар бар. Бардыгы сиздин фантазияңызга жана даам тандоолоруңузга байланыштуу.
