Кургак каймакты кантип камчыга салса болот

Мазмуну:

Кургак каймакты кантип камчыга салса болот
Кургак каймакты кантип камчыга салса болот

Video: Кургак каймакты кантип камчыга салса болот

Video: Кургак каймакты кантип камчыга салса болот
Video: универсальный ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНЫЙ крем. Для начинки. Базовый ПРОСТОЙ Рецепт ! & Крем STRACCIATELLA 2024, Март
Anonim

Камчы каймак - токочторду жана токочторду толтуруу үчүн, мөмө-жемиш десерттери үчүн эң жөнөкөй жана даамдуу чечим. Назик даамы бар үлпүлдөк каймак массага ээ болосузбу, кандай кремди колдонгонуңуздан жана аны кандайча камчы менен чапкандыгыңыздан көз каранды.

Кургак каймакты кантип камчыга салса болот
Кургак каймакты кантип камчыга салса болот

Ал зарыл

  • - 5 чай кашык кургак каймак;
  • - 150 г кургак камчы каймак;
  • - 1 стакан суу;
  • - 1 стакан сүт;
  • - аралаштыргыч.

Нускамалар

1 кадам

Пудра каймагынан камчы үчүн аралашманы даярдаңыз: 5 чай кашык порошокту стаканга салып, бир аз муздак же жылуу суу кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Акырындык менен айнек толгончо суу куюп, тынымсыз аралаштырыңыз (алынган аралашманын майлуулугу кеминде 33% болушу керек).

2-кадам

Камчы үчүн кургак каймакты колдонуңуз: пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык, 150 грамм аралашмага бир стакан сүттү кошуп, бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Виски аралашмаларында табигый ингредиенттер жок экендигин, алар жакшы жана тез бышаарын унутпаңыз, бирок даамы сиз колдонгон сүткө жараша болот.

3-кадам

Алынган аралашмаларды муздаткычта муздатыңыз. Камчыдан эки мүнөт мурун аларды тоңдургуч камерага салыңыз, бирок тоңуп калуудан этият болуңуз, болбосо крем шыбырабайт. Аралашманын муздаган табагын муздун үстүнө койсоңуз болот. Ошондой эле, бир-эки мүнөткө чейин көпүрткүчтү жана аралаштыргыч идишти тоңдургучка салыңыз.

4-кадам

Айлануу ылдамдыгын эң төмөнкү деңгээлге коюп, үч-төрт мүнөткө чейин согуңуз, андан кийин ылдамдыкты бир бөлүмгө көбөйтүп, үч мүнөттө уруп, кийинки ылдамдыкка өтүңүз. Аралашма коюу болгондо, камчы басуу ылдамдыгын акырындап азайтыңыз. Миксердин ургучтарын идиштин үстүнөн көтөрүп, консистенциясын текшериңиз: эгер крем аягынан түшүп, башты түзсө, анда ал даяр болот. Камчы аралашмасын муздаткычка салып коюңуз.

5-кадам

Каймак менен жөнөкөй десерт жасаңыз: даяр кондитердик идиштерди сатып алып, ар бир идиштин түбүнө жарым чай кашык кыямды салып, аларды камкаймак менен толтуруп, карагат, малина же бүлдүркөн менен кооздоп, майдаланган шоколад себелеп, же кооздоп алыңыз кондитер шурулары менен.

6-кадам

Жемиштер, мөмө-жемиштер, шоколад, карамель кошулган десерттер үчүн камкаймакты колдонуңуз. Мындай десерттер өз кезегинде кофе менен жакшы айкалышат. Чай үчүн камкаймакты жана ысык токочторду бериңиз.

Сунушталууда: