Кээ бир адамдар үчүн самогон жарды айылдарда гана ичкен аз алкоголдук ичимдикке байланыштуу. Бирок, дүкөндөрдүн текчелеринде толуп жаткан отко салынган аракка караганда, самогон самыны алда канча коопсуз деп, бул өзгөчө орусиялык ичимдикти колдогондор көп. Жана алда канча үнөмдүү. Жыйынтык чыгаруу үчүн, үйдө бышырууну өздөштүрүп, өз колуңуз менен жасалган суусундуктун даамын татып көрүңүз.
Нускамалар
1 кадам
Биринчиден, дагы деле болсо самогон керек. Дүкөндөн сатып алсаңыз болот же өзүңүз жасай аласыз. Самогон жарыгынын эң кеңири таралган дизайнын жасоо үчүн, спирт буусун муздатуу үчүн, жуула турган бак, колба, термометр, металл спирал (спиральга оролгон түтүк) керек. Жана дагы муздаткычка чака же башка идиш даярдаңыз.
2-кадам
Эми биз масканы коюшубуз керек. Учурдагы самогон рецепттери ушунчалык көп болгондуктан, биз эң салттуу рецептине токтолобуз. 10 литр суу үчүн 3 кг шекер жана 300 г ачыткы алыңыз. Баарын аралаштырып, 20-22 градус ысыкта караңгы жерге ачытыңыз. Брага 5-7 күндүн ичинде бышат. Даяр өнүмдүн көлөмү 2-3 литр болушу керек.
3-кадам
Аппаратты ушинтип чогултуп алгыла. Даяр жууган колбага мойнунун диаметри үчүн төңкөрүлгөн алюминий идиш койду. Казанда катушка жана термометр үчүн 2 тешик болушу керек. Колбанын жанына түбүнө кран орнотулган чаканы же бакты коюңуз. Катушканын түз учун казандын түбүндөгү тешикке терең эмес тереңдикке киргизиңиз. Катушканы жанындагы бакка түшүрүңүз, анын экинчи учун розеткага герметикалык туташтырыңыз.
4-кадам
Колбанын ичиндеги бардык тешикчелерди жана тешикчелерди камыр менен жууп коюңуз. Эң башкысы, пюре ысытылганда, буу тек гана катушкага кетет. Термометрди идиштин экинчи тешигине орнотуңуз. Бакка муздак суу куюңуз. Колбанын астындагы отту күйгүзүп, термометр 80 градус көрсөткөнчө ысытыңыз. Бир нече убакыт өткөндөн кийин, самогон кранынан тамчылай баштайт.
5-кадам
Машдын температурасын көзөмөлдөп, бактагы сууну муздак сууга дайыма алмаштырып туруу керек. Ошондой эле, самогондун үлгүсүн үзгүлтүксүз жасап туруңуз, ал күйбөй калганда, процессти аягына чыгарыңыз. Эми самогонду тазалоо керек. Аны активдештирилген көмүр марли аркылуу чыпкалоо аркылуу жасаса болот. Эгерде сиз самогонду дагы бир жолу айдап, бирок кичинекей идишке салып койсоңуз, анда ал андан да күчтүү жана таза болуп чыгат.
