Жаңы 2019-жыл жаркыраган, адаттан тыш жана окуялуу болоорун убадалайт жана ал Сары Жер Чочконун колдоосу астында өткөрүлөт. Жаңы жыл алдындагы майрамдык дасторконго каалаган күчтүү жана алкоголсуз суусундуктарды, анын ичинде коктейлдерди коюуга болот. Эгер шайыр компанияда бир аз "кыңк" этүү каалоосу болсо, кызыктуу рецепттерсиз жасай албайсыз.
Кечинде кесүүчү тактайда, ашкана үстөлүндө жана блендерде өткөрбөө үчүн, идиш-аяктар жана суусундуктар майрамга тандалышы керек, жөнөкөй, тез даярдалат, түзмө-түз бир, эки же үч адамга. Бул эреже Жаңы жылдык коктейлдерди аралаштырууга дагы тиешелүү. Болгону укмуштай көз айнектерди тандап, айнек же желим самандарды, кол чатырларды, мөмөлөрдү жана алкоголду сатып алуу, жөнөкөй рецепттерди терип алуу керек. Жаңы жылга алкоголсуз суусундуктарды жасоонун эң жөнөкөй 5 рецептин сунуштайбыз.
Жаңы жылдагы кызгылт сары түстөгү муштум
Бул классикалык суусундук 5 сааттын ичинде өтө тез даярдалат жана апельсиндин даамына бай. Коктейлдик рецепт чоң компанияга ылайыктуу, анткени идиш курт стакандагы 35 порция.
Эмнени даярдоо керек:
- 1 кг кызгылт сары балмуздак (шербет ичкен жакшы);
- 2 литр апельсин ширеси (сөзсүз түрдө табигый эмес, таңгакталган же бөтөлкөдөн);
- 2 литр кадимки лимонад;
- Даамына жараша 1,5 литр (2 бөтөлкө) газдалган шампан.
Кантип жасайм
- Балмуздакты чоң идиш контейнеринин ортосуна коюңуз.
- Аны муздак апельсин ширеси менен акырын куюңуз.
- Андан кийин лимонадды жана муздатылган шампанды куюңуз.
- Көбүк пайда болгонго чейин акырын аралаштырыңыз.
- Дароо көз айнекке куюп, бардык конокторго кызмат кылыңыз.
Жаңы жылдык арак жана вермут кошулган суусундук "Кир Мартини"
Dirty Martini - табитиңизди жумшак ачуучу, зайтун даамы кошулган кызыктуу коктейль. Бир стакан ичкенден кийин Жаңы Жылдык дасторкондогу бардык идиштердин даамын, ушул учурлардагы калорияларды эсептебей эле койсо болот. Размандын аркасында бул суусундукту 1-январда эртең менен ичип, майрамдан кийин ден-соолукту чыңдай аласыз.
Эмнени даярдоо керек:
- 100 мл жумшак арак;
- 50 г вермут;
- Зайтундан 30 мл туздуу туз, мурун кумурадан куюлган;
- тоңдургучтан майдаланган муз;
- жашыл зайтун.
Кантип жасайм
- 2 стакан аракты чоң стаканга аралаштырыңыз.
- Вермут, андан кийин зайтун туздуу суусун толтуруңуз.
- Музду үч төмөн айнекке куюп, түбүнө жайыңыз.
- Спирт аралашмасын бирдей өлчөмдө куюңуз.
- 3-4 зайтун тиш чукугучка куюп, шашлыктарды стакандарга малып же үстүн көз айнектин четине коюңуз.
- Таксылар менен же аперитив катары кызмат кылыңыз.
Катмарлуу коктейли "Ваниль балмуздак кошулган рум"
Балмуздак, муз жана ром менен даярдалган өтө жеңил коктейль болгону 5 мүнөттүн ичинде даярдалат. Алкоголдук ичимдиктер дээрлик сезилбейт, даамы жумшак, абдан жагымдуу, таттуу бойдон калат. Дал ушул суусундукту көптөгөн айымдар келе жаткан Жаңы жыл менен байланыштырышат. Балмуздак эрий баштаганда, ром коктейли катмарланып, анын оригиналдуулугун дагы арттырат.
Эмнени даярдоо керек:
- 60 мл ром (жакшысы караңгы);
- 100 г балмуздак (ванилин, сиз каймак жасай аласыз);
- 1 кесим кара же кара шоколад;
- Кичинекей текчелерде 60 г муз.
Кантип жасайм
- Узун стаканга муз куюңуз.
- Ром менен блендерге балмуздакты аралаштырыңыз.
- Калың консистенцияны стаканга куюңуз.
- Үстүнө шоколаддын бир бөлүгүн майда туурап алыңыз.
Сизге тааныш "Бурагыч"
Бардык популярдуу жаңы жылдык коктейлдердин ичинен апельсин "Бурагыч" эң оңой даярдалат, муздан тышкары 2 гана ингредиентти камтыйт. Аларды аралаштыруу 2-3 мүнөттүн ичинде болот. Узун чөйчөктөрдө бир эле учурда 15 порция жасай аласыз.
Эмнени даярдоо керек:
- 1 бөтөлкө жакшы, кымбат арак;
- 3 литр апельсин ширеси, целлюлоза жок;
- кичинекей кубдарда муз.
Кантип жасайм
- Чыны чөйчөктөрдү катуу куюп эмес, жарымына толтуруңуз.
- Ар бирине 180 мл апельсин ширесин куюңуз.
- Ар биринин үстүнө акырын куюңуз.
- Самандарды салыңыз, конокторго кызмат кылыңыз.
Малина падышасынын аракы атылган
Үйдө падышанын атуусун бышыруу кыйын эмес, эң негизгиси - шкафтын түбү тар болгон кичинекей узун үймөлөрдү табуу. Мындай коктейлди бир дем менен ичишет, эгер кааласаңыз, малинаны каалаган мөмө-жемиштер менен алмаштырса болот. Арактын ордуна дагы бир даамдуу алкоголдук суусундук - коньяк, текила, абсент, виски дагы ылайыктуу.
Эмнени даярдоо керек:
- 20 мл арак;
- 20 мл малинанын сиробу;
- 1 малина
Кантип жасайм
- Бир порция (стек) үчүн 1 мөмө алып, идиштин түбүнө коюңуз.
- Малинанын үстүнө сиропту куюңуз.
- Катмарлар аралашпашы үчүн, аракты болушунча кылдаттык менен төгүп салыңыз.
- Коктейль түтүгүн же кашыкты кыстарыңыз.
Жаңы жылдык шаңдуу жана жайыл майрамды жеңил жана күчтүү алкоголдук ичимдиктер менен толуктап, сиз жакшы компанияда оңой эс алып, эс ала аласыз. Жана кааласаңыз, бардык даамдуу коктейлдерди кезеги менен татып көрүп, чын эле "күңк" эте аласыз.
