B 52 эң белгилүү коктейлдердин бири - кадрлар, "пус кафе" тибине кирет. Америкалык Boing B-52 истребителинин атынан аталган, ал жумшак жана экспрессивдүү даамга, алкоголго бай жана кооз көрүнүшкө ээ.
B 52 даярдоодо татаал эч нерсе жок. Курамдуу элементтердин тыгыздыгы ар башка болгондуктан, бул кадрдын көп катмарлуулугуна жетишүү оңой, андыктан ар кандай элементтерди кылдаттык менен куюш керек. B 52дин белгилүү таасири - муздактан ысыкка чейинки даам - коктейлдин үстүнкү катмарына от жагып, ошол замат саман аркылуу бүт атып ичүү менен жетишилет.
Коктейль төмөнкү элементтерден турат: Captain Black кофе ликери, Irish Cream жана Quantreau ликери. 1 порцияны даярдоо үчүн ар бир ликерден 20 мл керек. Мындан тышкары, ыңгайлуулук үчүн, сизге 100 мл чакан айнек чөйчөк, ыңгайлуу бычак жана узун туткасы бар бармен же кадимки кашык керек болот.
Кадрлар үчүн айнек стаканда, бычактын бычагын кылдаттык менен кофе ликерине куюп алуу керек. Андан кийин, стаканды жылдыруудан же суюктуктарды аралаштыруудан сак болуңуз, Ирландиялык Каймакты кошуңуз. Акыркы ингредиент - Cointreau ликери, аны башка ингредиенттер менен аралаштырбоого аракет кылып, этияттык менен куюу керек.
Коктейлдин үстүңкү катмарына бармендин узун от жагкычын (башкалардын коопсуздугун камсыз кылган) колдонуп, өрттү өрттөп салуу керек. Аны өндүрүү бүткөндөн кийин, дароо эле көп эмес саман аркылуу ичиш керек. Адатта, B 52ге эч кандай жасалгалоолор кошулбайт, анткени катмарлуу коктейлдер өзүлөрүнө окшобогон жана оригиналдуу көрүнөт.
