Шампан жана кулпунай романтикалуу кечки тамактын айкалышы. Бул суусундуктун жеңил даамы жана жан сергиткен жыты кечиңизди унутулгус кылат. Адатта сангрия - ар кандай мөмөлөр кошулган кызыл шараптан жасалган испан суусундугу. Биздин сангрия классикалык рецепттен бир аз айырмаланат, ал шампан менен даярдалат, бирок аны анча-мынча даамдуу кылбайт.
Ал зарыл
- - шампан бөтөлкөсү;
- - 1 жашыл алма;
- - 1 акиташ;
- - корица таякчасы;
- - 10 кулпунай;
- - жарым лимон;
- - 50 г шекер;
- - Жаңы жалбыздын 6 жалбырагы.
Нускамалар
1 кадам
Кулпунайды жууп, кургатып, ар бир мөмөнү төрттөн бөлүп алыңыз. Акиташты, лимонду, алманы тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
2-кадам
Даяр болгон мөмөлөргө корица, жалбыз кошуп, кумшекер кошуңуз. Жөнөкөй шекерди эмес, күрөң же камыш кантын алганыңыз оң - бул суусундукка өзгөчө даам берет.
3-кадам
Бардык ушул компоненттерди кумурага өткөрүп, муздаткычка үч саатка салып коюңуз. Төмөндө кант сиробу пайда болгондо, кумураны алып чыксаңыз болот.
4-кадам
Суусундукту берерден болжол менен 30 мүнөт мурун кумурага шампан куюңуз. Аны кайра муздаткычка салып коюңуз. Шампан кошулган сангрияны муздатып берүү керек.
5-кадам
Эгер мөмө жемиш мезгилинде эмес, суусундук жасап жатсаңыз, кулпунайдын ордуна майдалап тургузулган шабдалы кошсоңуз, ал даамдуу болуп чыгат. Ошондой эле жапайы мөмөлөрдү кошсоңуз болот - бул суусундукка кудайдын түсүн берет.
