Каакымдын шарап рецеби жомок эмес. Бул илгертеден, эски Англиядан келип, ушул кезге чейин популярдуулугун жоготкон эмес. Каакым шарабы адаттан тышкары даамга ээ эмес - ал анемия, кургак учук сыяктуу ооруларды дарылоого жардам берет, ошондой эле иммундук системаны чыңдайт.
Каакым шарабын жасаш үчүн, сары гүлдөрдү шосселерден жана дүрбөлөңдүү шаардан алысыраак териңиз. Гүлдөрдү жашыл идиштен бөлүп алыңыз. Гүлдүн 500 сары чөйчөгүн санап, жакшылап чайкаңыз. Топурактан же айнектен жасалган идишке салыңыз - анын көлөмү он литрге жакын болушу керек. Алгач түбүнө ачыткы кошулган нан салыңыз. Каакымдарды бир литр бал жана таза суу менен толтуруңуз - булактын суусун таап алсаңыз, бир жарым литр керек болот, бирок сатып алынган тазаланган сууну дагы колдонсоңуз болот.
Шарапты ачытуу үчүн эки-үч айга калтыруу керек, андыктан тынч жерди кылдаттык менен тандаңыз. Контейнерди капкак менен бекем жаап коюңуз, ага түтүкчө жабыштырылышы керек. Суу куюлган идишке чыккан түтүктүн учун малып коюңуз - ачытуу учурунда пайда болгон аба көбүктөрү кайрадан топурак идишине агып кетпейт.
Даяр шарапты таза идишке сүлгү аркылуу сүзүп алыңыз. Суюктук сары түстө жана жагымдуу жытка ээ. Шарапты айнек бөтөлкөлөрдө сактоо жакшы - анын күндүн энергиясы кыш бою сизди "кубаттап" коё алат. Шарапты бир аз ичүү керек - тамактанар алдында 50 гр.
