Сыра ачыткысы - Сахаромицеттер тукумуна кирген бир клеткалуу козу карындардын кургак жер клеткаларынан жасалган зат. Алар адамдын ден-соолугуна пайдалуу көптөгөн маанилүү элементтерди камтыйт жана алар ар кандай тармактарда колдонулат.
Пивонун ачыткысы адамдар тарабынан ондогон жылдар бою колдонулуп келген. Биринчи кезекте алар витаминдердин, аминокислоталардын жана минералдардын булагы экендигине байланыштуу. В тобундагы витаминдер алардын курамында көп санда, ошондой эле адамдар үчүн маанилүү болгон көптөгөн хром, темир, цинк жана башка микроэлементтерди камтыйт.
Сыра ачыткысы иммунитетти көтөрүү үчүн колдонулат, ал карылык процессин жайлатат жана белоктун булагы. Алар алгач сыра өндүрүшүндө шекерди ачытуу үчүн колдонулган, бирок изилденген сайын алардын колдонулушу кеңейди. Сыра ачыткысы көптөгөн суусундуктарды (квас жана башка) даярдоо үчүн, ошондой эле алардын негизинде ар кандай тамак-аш кошулмаларын өндүрүү үчүн колдонулат.
Диеталык кошулмалар адамдын организминдеги хромдун жетишсиздигин жоюуга жардам берет (кандагы канттын деңгээлин жөнгө салат), бул диабет жана гипогликемия белгилерин кетирет. Ачыткы хромдон тышкары В витаминин камтыйт жана ошондуктан косметологияда колдонулат. Алар тырмактын жана чачтын абалына, ошондой эле ушул витаминдин жетишсиздигинен күңүрт болуп калган териге оң таасирин тийгизет. Анын сыра ачыткысында камтылышы аны дерматитти дарылоодо колдонуп, адамдарды кызаруудан, кычышуудан жана күйүүдөн арылтат.
Косметологдор чачтын түшүшүнөн, тырмактын учуп кетишинен жана ысыктан жабыркагандарга сыра уюткусун сунуш кылышат. Алардын негизинде тамак-аш кошулмаларын күнүнө үч маал тамак менен ичишет.
Ашказан ашказандагы секрецияны стимулдаштыруу үчүн колдонулат, ал уйку безинин жана ичеги бездеринин иштешин жакшыртып, ичке ичегиге сиңишин күчөтөт. Аларды колдонууга көрсөткүчтөр - ашказан жарасы, гастрит, колит. Жалпысынан алар ашказан-ичеги трактынын ишин жакшыртышат.
