Микротолкундуу меш көптөгөн үй кожойкелерине жардам берет, айрыкча, кечки тамакка даярданууга убакыт жок болсо. Мүмкүн, эң оңой вариант - бул чүчпараларды микротолкундуу меште шорподо бышыруу, бирок кууруп алсаңыз дагы болот, бирок бул бир аз убакытты талап кылат.
Нускамалар
1 кадам
Микротолкундуу мешке жарым литр сууну жылытыңыз. Көз айнектин ордуна куурулган идишти же микротолкундуу казанды колдонуңуз. Ансыз деле ысык сууга 0,5 кг чүчпара куюп, меште 7-9 мүнөт III күчү менен (беш этаптуу мештер үчүн) калтырыңыз.
Пельмендер кайнап жатканда, тоңдурулган май жана 150-200 грамм катуу сырды орой кыргычтын үстүнө сүртөбүз. Аралашпа.
2-кадам
Чүчпаранын идишин алып чыгып, өнүмдү colanderге таштаңыз. Соусту даярдоо үчүн сорпону колдонсоңуз болот, ошондуктан аны башка идишке куюп алсаңыз болот.
3-кадам
Пельмендер кургатып, бир аз муздаганда, аларды бир-эки катмар кылып табакка салып, майдаланган майдын жарымын чачыңыз. Туз жана сүйүктүү жыпар жыттуу заттар менен татымал алыңыз.
4-кадам
Табакты мешке 5 мүнөт салып коюңуз. Сураныч, "Grill" функциясы күйгүзүлүшү керек. Он, айтмакчы, алдын-ала жылытуу керек.
5-кадам
Пельмендерди беш мүнөттөн кийин алып салыңыз. Аларда байкалаарлык кабык пайда болушу керек. Эгерде сиздин табакта шорпо болсо, аны толугу менен төгүп, сырга жана калган майды идишке чачсаңыз, ал варениктерди каныктырып, аларга кадимкидей жумшак жана ширелүү болот.
Плитаны микротолкундуу мешке дагы 3-5 мүнөт жөнөтүңүз. Андан кийин идишти алып чыгып, "тыныктырыңыз", майдаланган чөптөрдү себелеп, кызмат кылыңыз.
6-кадам
Эгерде сиз "Өзбекче" куурулган варениктердин күйөрманы болсоңуз, бир аз май кошуп, сырды өткөрүп жиберип коюңуз. Пельмендерди гриль астында жакшы караргыча кармаңыз. Ашыкча ширени төгүп салууну унутпаңыз. Мындай тамак үчүн соус сөзсүз керек. Аны кургатылган сорподон даярдап алыңыз.
7-кадам
Жарым литр сорпого бир аш кашык майонез, бир чай кашык ун жана бир чай кашык уксус кошуңуз. Ага чөптөрдү майдалап, микротолкундуу мешке кайнатыңыз. Муздак жана кызмат кылыңыз.
