Жарым фабрикаттар заманбап адамдын жашоосуна бекем кирди - алар оор практикалык. Балким, эң популярдуусу бул чүчпаралар жана тоңдурулган котлеттер. Бирок, эгерде мурункусу менен бардыгы түшүнүктүү болсо - аларды кайнак сууга салып кайнатуу керек, андан кийинкилеринин туура даярдалышы көпчүлүктүн суроолорун жаратат.
Нускамалар
Дүкөндөн кечки тамакка жарым фабрикатты кууруп алганы жатасызбы, же өз колуңуз менен үйдөн жасалган котлеттерди жасап, келечекте колдонуу үчүн тоңдуруп алдыңызбы, эч кандай мааниге ээ эмес. Эми сиздин милдетиңиз - тоңуп калган фаршты аппетиттүү кызыл котлетке айландыруу. Биринчи жолу тоңдурулган котлеттерди бышырууну чечкен адамдардын көпчүлүгү төмөнкү суроого кызыгышат: бул жарым фабрикатты көмөч казанга жөнөтүүдөн мурун эритүү керекпи? Куурулганга чейин же бышырганда эритишсе болот, экөө тең жакшы.
Котлеттерди микротолкундуу меште эритип, андан кийин ысытылган май менен табага салып, бышканга чейин кууруп алыңыз. Бул кыйла тез вариант. Чындыгында, эригенден кийин котлеттердин көрүнүшү бузулушу мүмкүн, анын үстүнө, алар жөн эле түшүп калбайт деген кепилдик жок. Тоңдурулган пирожныйларды кайнап жаткан майга кызарганча кууруу эң популярдуу жолу. Которуу. Андан кийин өрттү азайтып, табаны капкак менен жаап, бир аз тердеңиз.
Баса, микротолкундуу мешти котлеттерди эритүү үчүн гана эмес, колдонсо болот. Эриткенден кийин, пирожныйларды 20 мүнөттөй бышырыңыз. Сиздин меште дагы диетикалык тамак чыгат. Алгач, эки жактагы котлеттерди көмөч казанга кууруп, андан соң бышырылган баракка салып, духовкада 200 градуста 20 мүнөт бышырыңыз.
Табада кууруп алгандан кийин, пирожныйларды кош казанга даярдыкка келтирсеңиз болот - бул 20-30 мүнөткө созулат. Табакты идиштен чыгарбастан бууга бышыруу дагы оңой. Ал үчүн котлеттер менен куурулган табага бир аз суу, пияз, татымалдарды кошуп, жай отто кайнатыңыз. Мындай котлеттер адаттан тыш назик, аба жана оозуңузда эрип кетет. Бышырганда бир-эки аш кашык каймак кошуп койсоңуз, тамак дагы даамдуу болот.
