Бурбон - бул мыкты сиңирүүчү каражат. Бул америкалык виски жүгөрүдөн (кеминде 51%) даярдалган жана кургатылган бочкаларга салынган. Бурбон жасоонун башка да кылдаттыктары сыяктуу, ага ванилин менен корицанын теңдешсиз жыпар жытын, ошондой эле узак даамы бар мүнөздүү таттуу даамын берет.
Нускамалар
1 кадам
Бурбон бөтөлкөдөн коомдук жайларда гана, ал эми үйдө же жабык жабык жайларда атайын бөтөлкөлөрдөн куюлат. Анткени ичке дубалдары бар бөтөлкө гана ушул суусундукка мүнөздүү болгон түстөрдүн кеңири спектрин бере алат. Алтын, янтарь, жаркыраган, тунук, жылтыраган, күрөң, жаркыраган, тынч жана бай …. Түстүн мындай аныктамалары кесипкөй дегустаторлор үчүн салттуу.
2-кадам
Бурбон кадимки вискидей эле, бекем эски көз айнектен мас болот. Шотландияда эски көз айнектен тышкары, эки колдуу кальян чөйчөктөрүн колдонушат - quaich, бурбон же скотч үчүн салттуу шайман.
3-кадам
Бурбон ичүү убактыңызды талап кылат, ар бир уурттун даамын сиңирип, ушул суусундук өзүнө сиңип калган жыгачтын асыл жыпар жытынан ыракат алат. Алгач, бир стакан янтарь суусундугу бренди сыяктуу алаканга жылытылышы керек. Андан кийин бурбондун даамын күчөтүү үчүн аны бир аз чайкоо керек. Ошондой эле, стаканга муздун бир бөлүгүн же бир нече тамчы кошсоңуз болот, анткени суу ванилинди сигара жана жыгач даамдардан айырмалоого мүмкүндүк берет.
4-кадам
Башкача айтканда, маселе "тозокко" мас болуу эмес, тескерисинче, ушул суусундуктун стаканы менен ыңгайлуу креслодо отуруп, ар бир көз ирмемде өзүнөн өзү ырахат алуу. Андан кийин, бурбон каныңызды ысытканда, эч нерсе жегенге шашылбаңыз, узак убакыт өткөндөн кийин анын даамы көрүнгөнчө бир аз күтө туруңуз.
5-кадам
Досторуңуз менен же жүрөгү таза айым менен жолугушууну жандандырууну кааласаңыз, анда коктейль жасай аласыз. Бурбонга жакшы даамдуу коюу суусундук үчүн бир аз өлчөмдө ром, шекер сиропу, каймак жана жумуртканын сарысын кошуп коюңуз. Тазалоочу альтернатива үчүн бурбонду лимон ширеси жана анар сиробу менен аралаштырыңыз. Же болбосо, Кентукки Бурбонду бурбон стакандарына ликер куюп, коктейлди алча менен кооздоп жасап алсаңыз болот.
