Даамдуу мидияларды кантип жасаса болот

Мазмуну:

Даамдуу мидияларды кантип жасаса болот
Даамдуу мидияларды кантип жасаса болот

Video: Даамдуу мидияларды кантип жасаса болот

Video: Даамдуу мидияларды кантип жасаса болот
Video: МИДИИ как готовить их просто | Три рецепта | Вкуснее чем в Италии | Рецепты ТиЛи 2024, Март
Anonim

Мидиялар эбак эле деликатестен баш тартышкан. Алар гипермаркеттерде гана эмес, кадимки дүкөндөрдө арзан баада сатылат. Мидия менен көптөгөн рецепттер бар, көбүнчө алар мешке ар кандай пломбалар менен бышырылат.

Даамдуу мидияларды кантип жасаса болот
Даамдуу мидияларды кантип жасаса болот

Ал зарыл

  • - Жаңы Зеландиянын 500 г мидия (болжол менен 12 даана);
  • - орто пияз;
  • - 4 тилке бекон;
  • - 30 г сары жана жашыл калемпир;
  • - 180 г май;
  • - 15 мл акиташ же лимон ширеси;
  • - Табаско соусун татымына жараша;
  • - 10 мл устрица соусу;
  • - 60 г нан күкүмдөрү;
  • - туз.

Нускамалар

1 кадам

Мидияларды раковиналардан бөлүп, раковиналарды жакшылап жуу керек.

Сүрөт
Сүрөт

2-кадам

Беконду бөлүктөргө бөлүп, табада кызарганча кууруйбуз. Пиязды жана калемпирди туурап алыңыз. Табада ашыкча майларды бекон менен алып, жашылчаларды жайып, жай отто пияз менен калемпир жумшарганча кууруйбуз.

Сүрөт
Сүрөт

3-кадам

Пиязды, калемпирди жана беконду блендерде майдалап, муздаткычка салып, бир аз муздашыңыз.

Сүрөт
Сүрөт

4-кадам

Идишке 120 г майды акиташ ширеси, Табаско соусу жана устрица соусу менен аралаштырыңыз. Жашылчалардын жана бекондун муздаган аралашмасын аралашмага кошуп, туз салып, жакшылап аралаштырыңыз.

Сүрөт
Сүрөт

5-кадам

Калган майды (60 г) кастрюлда эритип, ага күкүмдү салып, тез аралаштырып, оттон алабыз.

Сүрөт
Сүрөт

6-кадам

Мидияларды тазаланган кабыктарга кайтарыңыз, үстүнө толтурма жана нан күкүмдөрүн салыңыз. 200С температурада 10-12 мүнөт бышырабыз.

Сүрөт
Сүрөт

7-кадам

Даяр тамакты акиташ ширеси менен эң жакшы кызмат кылыңыз.

Сунушталууда: