Байыркы мезгилден бери ар кандай жегенге жарактуу чөптөр жана жапайы өсүмдүктөр чогултулуп келген. Жакында эле "унчукпас жашыл аңчылыкка" кызыгуу азайды. Бирок жагымсыз экологиялык кырдаал унутулуп бараткан "жашыл" рецепттерге кайтууга түрткү берүүдө. Алардын арасында чалкан салаты дагы бар.
Ал зарыл
- - чалкан өсүмдүгүнүн 100 грамм жаш жалбырактары (сабактын чокулары)
- - 1 баш пияз
- - 1 аш кашык өсүмдүк майы
- - 1 чай кашык уксус
- - 1 жумуртка
Нускамалар
1 кадам
Жаш чалканды чайкаңыз, майдалап туураңыз.
2-кадам
Пиязды майдалап туурайбыз (пияз менен чалканды эритмеге сүртсө болот).
3-кадам
Туз, уксус жана өсүмдүк майы менен татымал алыңыз.
Жумуртка менен кооздоп коюңуз.
