Инжирлерди ар кандай деп атаса болот: шарап мөмөсү, инжир, инжир, анжир. Бул өсүмдүк Иран менен Кичи Азияда өскөн. Компот же снэк үчүн кургатылган жемиштердин стандарттуу топтомуна анжыр анча-мынча киргенине карабастан, анын мөмөлөрү көбүнчө медицинада жана тамак бышырууда колдонулат.
Анжирдин пайдасы
Анжирди жаңы жана кургатылган түрдө колдонсо болот. Албетте, ал өспөгөн өлкөлөрдө калориясы кыйла төмөн жаңы мөмөлөрдү табуу өтө кыйын. Кургатылган анжирде болжол менен 250-300 ккал, ал эми жаңы болгондордо 50 ккал. Буга ылайык, дарыгерлер фигурасын кылдаттык менен көзөмөлдөгөн же ашыкча салмактан жабыркагандарга анжирди алып кетүүнү сунушташпайт. Бирок, бул пайдалуу өнүмдү диетадан толугу менен алып салуу керек дегенди билдирбейт.
Анжирде кандагы "жаман" холестериндин деңгээлин азайтууга жардам берген көптөгөн пектин заттары бар. Анжырдагы калий, жез, магний, фосфор, кальций жана темир сыяктуу минералдар организмге чоң пайда алып келет. Мындан тышкары, шарап мөмөсү В тобундагы витаминдерге, РР, каротин жана аскорбин кислотасына, А жана С витаминдерине бай.
Химиялык курамы менен, инжир жүрөк-кан тамыр системасынын ишине жакшы таасирин тийгизип, жүрөк булчуңдарын чыңдап, кан басымын нормалдаштырат. Рутин кан тамырларды чыңдап, вена тамырларынын жетишсиздигинен сактайт. Анжирдин энергетикалык баалуулугу жогору болгондуктан, дарыгерлер аны жогорку психикалык жана физикалык күч менен колдонууну сунушташат, керек болсо, салмак кошуп, узак оорудан кийин.
Анжир үйдө жасалган муздак дарыларды жасаганга жакшы. Мисалы, 4 кургатылган анжирди алып, үстүнө бир стакан жылуу сүттү жарым сааттай куюп койсоңуз болот. Мындай инфузияны жылуу кабыл алуу керек. Жемиштин ич алдыруучу таасири бар экендигин эстен чыгарбоо керек.
Бул жемишти колдонуунун бирден-бир натыйжалуу жолу бар. Терини жумшак, ийкемдүү жана назик кылуу, маанайды көтөрүү жана денеге депрессия менен күрөшүү үчүн, анжир жана апельсин менен ваннага түшүү керек. Мындай ваннага жуунуш керек:
- инжир - 100 г;
- апельсин кабыгы - 500 г;
- зайтун майы - 100 мл;
- кайнатылган суу - 400 мл.
Апельсиндин кабыгын кургатып, майдалап, порошокко айлантуу керек. Аны майдаланган инжирлер менен аралаштырып, үстүнө кайнак суу куюңуз. Аралашманы 30-40 мүнөт калтырыңыз. Андан кийин тундурманы сүзүп, ага жылуу зайтун майын кошуп, бир тектүү масса алынганга чейин аралаштыруу керек. Алынган май аралашмасын жылуу сууга кошуу керек. Мындай ванналарды 15-20 мүнөт алуу керек.
Бир нече каршы көрсөтмөлөр
Жалпысынан, анжырды колдонуу нерв системасынын иштешине оң таасирин тийгизип, иштин натыйжалуулугун жогорулатууга жана маанайды көтөрүүгө жардам берет.
Бирок, анжирди ичүүгө каршы көрсөтмөлөр бар. Бул өнүмдү кант диабети, ичеги-карындын сезгенүүсү же бөйрөк ташына жакын адамдар жебеши керек. Ошондой эле, инжирди подагра жана кычкыл кислотасынын метаболизминин бузулушуна байланыштуу ооруларга кыянаттык менен колдонуу сунушталбайт.
