Пиццаны эмне үчүн сатып алуу керек же аны өзүңүз бышыруу оңой болсо, аны эшикке жеткирип коюңуз. Камырды толтуруп, жаңы рецепттерди тапкан сайын, тажрыйба жүргүзсөңүз болот. Мисалы, козу карын менен пицца даярдоо кыйын эмес.
Ал зарыл
-
- Камыр үчүн: ун - 1 кг
- 0,5 л суу
- жарым пакет тез даярдалган ачыткы
- туз
- зайтун майы - 40 гр
- Толтуруу үчүн: бир пияз
- 200 г туздалган козу карын
- 100 г арык Хам
- бир кичинекей болгар калемпири
- үч орто помидор
- томат пастасы - 1,5 аш кашык
- 20 г зайтун майы
- 200 г сыр
- жашыл.
Нускамалар
1 кадам
Ачыткыны жылуу сууга эритип, ачыткы камырын жууруңуз. Аны көтөрүү үчүн жылуу жерге коюңуз.
2-кадам
Ветчинаны тилке кылып кесип, пиязды сыйрып, шакектерге бөлүп, болгар калемпиринен алынган уруктарды алып, аны текшелеп туруңуз. Козу-карындар узунунан эки бөлүккө бөлүнөт.
3-кадам
Даяр болгон пиццанын камырын жука кылып жайып, бышыруучу табакка же табага салыңыз. Томат пастасын зайтун майы менен аралаштырып, келечектеги пиццанын бетин майлап алыңыз.
4-кадам
Андан кийин ветчинаны тегиз жайыңыз, помидор, калемпир, козу карындардын үстүнө кооз жайгаштырылып, пияз шакектери менен жабылган. Эми сизге сүргүчтү алып, сырды пиццанын үстүнө сүртүү керек.
5-кадам
Козу карындуу пицца болжол менен 30 мүнөт ысытылган духовкада даярдалат, андан кийин табакка салынып, бөлүктөргө кесилет. Тамагыңыз таттуу болсун!
