Күн караманын уруктарында витаминдер комплекси жана адам үчүн өтө маанилүү пайдалуу элементтер бар. Ошондуктан уруктар элдик медицинада көп ооруларды дарылоо үчүн колдонулат. Күн караманын данын белгилүү эрежелерди сактоо менен сактоо керек. Болбосо, алар жардам бербей, зыян келтириши мүмкүн.
жалпы маалымат
Күн караманын данын узак убакытка чейин сактоого болот, андагы витаминдердин көлөмү өзгөрбөйт. Негизги эрежелерди сактоодон тышкары, кабыгынан тазаланган үрөндөрдүн токтоосуз жешине көңүл буруу керек. Узак мөөнөткө сактоо менен, мындай продукт бардык пайдалуу жана дарылык касиеттерин толугу менен жоготушу мүмкүн. Бул эреже куурулганга гана эмес, ошондой эле күн караманын жаңы данына да тиешелүү.
Күн караманын данын 6-7 ай сактасаңыз болот. Эгерде ушул убакыттын ичинде уруктардын көрүнүшү же алардын даамы өзгөрө баштаса, анда өнүмдөн арылууга шашылыңыз жана аны жебеңиз.
Туураланган үрөндөрдө, узак мөөнөткө сактоо учурунда, алардагы майлардын кычкылдануусун шарттаган өзгөчө процесстер башталат. Пайдалуу компоненттердин ордуна пайда болгон заттар ден-соолукка олуттуу зыян келтириши мүмкүн.
Уруктарды сактоо шарттары
Күн карама данын сактоонун негизги эрежелеринин бири - абанын керектүү температурасын сактоо. Жылуу жерде жана абанын нымдуулугу жогору болгондо, уруктар бир заматта кычкылданат. Бул процесс алардын өтө майланышына жана ачуу даамга ээ болушуна алып келиши мүмкүн.
Уруктар көпкө чейин жаңы бойдон калышы үчүн, аларды капкак менен жаба турган идиштерге сактаңыз. Бул үчүн темир идиштерди колдонуу өтө көңүл чөгөрөт. Металл уруктардын даамына же сырткы көрүнүшүнө таасир этпейт, бирок ден-соолуктан денеге өтө зыяндуу болуп өзгөрөт.
Үрөндү сактоо үчүн эң жакшы жер караңгы шкафта, ал күндүн нуруна же бышырылгандан буу чыкпайт. Көптөгөн адистер күн карама данын муздаткычка сактоону сунушташат.
Эч качан көгөрүүнүн ачык белгилери бар уруктарды жебеңиз. Бул учурда пайда болгон афлатоксиндер эң олуттуу оорулардын, анын ичинде рак илдетинин себеби болуп калышы мүмкүн.
Уруктарды сактоого даярдоо
Күн караманын таптакыр кургак уруктарын гана сактоого болот. Эгерде идишке ным кирип, идишти капкак менен жаап салсаңыз, анда бир аз убакыт өткөндөн кийин анын ичинде көгөрүп кетет. Уругу камтылган идиштерге жакшылап караңыз. Ал таза, кургак жана тыгыз жабык болушу керек.
Күн караманын үрөндөрүнүн жетилүү деңгээли алардын сакталышына таасир этпейт. Мындан тышкары, быша элек уруктар аппетитти жакшыртуу, кан басымын төмөндөтүү жана айрым оорулардын алдын алуу үчүн колдонулат.
