Цуккини бышыруу, кайнатуу, кууруу же маринаддоо жолу менен бышырылуучу тамак-аш азыктарынын бири болуп эсептелет. Духовкада бышыруу термикалык дарылоонун эң жакшы варианты болуп саналат, анткени баалуу микроэлементтер жана витаминдер сакталат. Фарштын эти менен цуккини үчүн рецепти, кааласаңыз, башталгыч үй ээси оңой эле өздөштүрүп алса болот.
Ал зарыл
- –Жаш цуккини (2-5 даана);
- -туз калемпир;
- –Куураган райхон;
- –Сметана (4 аш кашык);
- - майдаланган сыр (6-8 аш кашык);
- –Майды бышыруу;
- - тооктун эти же чочконун эти (340 г);
- - алча помидору (9-11 даана);
- –Кайнатылган жумуртка.
Нускамалар
1 кадам
Цуккини жакшылап чайкоо, калыңдыгы 8-10 мм болгон шакектерге кесүү. Жашылчадан чоң уруктарды кашык менен алып, ар бир кружканын ортосунда бош тегерек орун калтырыңыз. Цуккини шире башташы үчүн туз салып, чөйчөккө салыңыз.
2-кадам
Фаршты алып, жакшылап сабаңыз. Бул үчүн үстөлдүн үстүн же жыгач кесүүчү тактайды колдонуңуз. Андан соң, фаршты идишке салып, майдаланган бышырылган жумуртканы кошуп, туурап алыңыз. Карандаш.
3-кадам
Цуккининин ширесин төгүп алыңыз. Каймакты, калемпирди жана кургатылган райхан соусун бөлүп алыңыз. Цуккининин ар бир кесинди малып, алгач бышыруучу май менен майлап турган бышыруучу табакка салыңыз.
4-кадам
Ар бир тегерекченин ортосуна жумуртка аралаштырылган фаршты салыңыз. Нан бышыруучу мешке салып коюңуз. Цуккини жарым-жартылай бышканда, бышырылган баракты алып салыңыз. Алча помидорлорун жууп, сабагын алып, тегеректин ортосуна коюңуз. Үстүнө майдаланган сыр менен себелеп коюңуз. Бышырылган баракты жай отко коюп, сыр эригенче күтө туруңуз.
